芒果派-松下蒸烤箱jk180
来源:美味食谱馆 2.73W
大宝喜欢吃芒果,宝爸网购了两大箱凯特芒果。
有了松下蒸烤箱,我来给大宝换一种美味的吃法—芒果派。表面酥脆,里面甜糯的芒果派,肯定满足孩子的小胃口。
用料
芒果 | 1个 |
蛋挞皮 | 12只 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 少许 |
芒果派-松下蒸烤箱jk180的做法
准备好食材。先准备把开封的白芝麻用一下,后来发现配色太淡了,还是换成了黑芝麻。选择用蛋挞皮,是因为烘烤后的蛋挞皮特别酥脆。
蒸烤的平盘铺上锡箔纸,摆上蛋挞皮。
芒果不用去皮直接两边切下,滑花刀,切下芒果粒。(这时,大宝来帮忙了,每个蛋挞皮里放了一粒芒果)可以根据蛋挞皮的容量来包芒果粒,我包的时候额外每个蛋挞皮里又增加了一些小芒果粒。先不要取下蛋挞皮的外面锡箔纸,因为取下的过程中容易拉扯坏蛋挞皮。放入芒果粒的蛋挞皮都捏成饺子形状就可以了。
平盘放入下面凸轨,选择烘烤模式,180℃,10分钟。
第一次烘烤完成,取出平盘。刷上蛋黄液(去除蛋清,搅拌好蛋黄就行了。)
刷好蛋黄液之后。立马就要撒上芝麻粒,否则时间长了,蛋黄液干了,芝麻粒就粘不上了。
第二次放入松下蒸烤箱,选择烘烤模式,200℃,11分钟。
烘烤结束,刚打开蒸烤箱,就闻到一股甜香奶味。
刚出烤箱不要急着吃芒果派,不仅仅烫嘴,芒果派底部还会有一点粘,稍微凉一会,不仅好取下来,表面的蛋挞皮会更酥脆哦。
看看美味的成品芒果派,一口下去,从满口的酥脆一会儿转到了芒果的清香,好七!
宝宝,洗手,七芒果派啦。
小贴士
细节都用括号在上面说清楚啦,记得认真看哦。