【圣诞】肉桂苹果派
来源:美味食谱馆 1.07W
参考分量8寸
烘烤时间30分钟
用料
派底材料: | |
黄油 | 70克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 25克 |
蛋糕粉 | 140克 |
派液材料: | |
鸡蛋 | 3个 |
蛋糕粉 | 60克 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 适量 |
苹果 | 1个 |
肉桂粉 | 适量 |
【圣诞】肉桂苹果派的做法
先制作派底部分,将室温下回软带黄油倒入大碗里,筛入糖粉先用硅胶刮刀翻拌均匀
再用电动打蛋器将黄油打发,加入鸡蛋液一起充分打融合
接着筛入蛋糕粉,手戴一次性手套抓捏拌匀成团
成团后保上保鲜膜,放冷藏冰箱冷藏一会
待面团稍微硬一点取出,在硅胶垫上擀开擀薄
均匀的铺在派盘上,用叉子戳上小孔
放入烤箱180度烘烤10分钟取出
然后制作派液,将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
筛入蛋糕粉,根据派液的浓稠度加牛奶,到适合状态即可
搅拌均匀
把派液倒在派皮上,震出起泡
放入烤箱180烘烤20分钟使其凝固
然后铺上切好的苹果
撒上肉桂粉,再放入烤箱烘烤10分钟即可享用