好吃上瘾的辣椒油

最近想吃煎饼果子，但是家里没有辣椒油，就想着自己在家做点，以后调菜拌菜也都方便了！我用的是花生油，因为家里只有花生油，菜籽油会更好点！

用料  

好吃上瘾的辣椒油的做法  

1. 首先把干辣椒和香叶用清水洗净，晾干水分，我用的是电饼铛煎的，没有用平底锅也可以，电饼铛里面倒入少许的油，把干辣椒和香叶放进去，编炒到变色有香味，关火等着晾凉。

2. 找个捣碎器，把晾凉的干辣椒和香叶放进去，捣碎！

3. 就像这样就可以，分部分弄碎！不建议放破壁机里面，还是手工做的好吃，香！

4. 用花椒粉也可以，我家没有花椒粉了，我就自己煎了点花椒，一起放进去，捣碎！

5. 可以先用刀切一下 方便捣碎

6. 把所有捣碎的辣椒放进盘子里面，上面放这些调料！在加点味极鲜酱油！

7. 锅内放油

8. 等油热到冒白烟

9. 直接泼在辣椒盘子里面！

10. 就是这样刚泼完冒泡泡

11. 这样就完成了，超级香哦！

小贴士

辣椒一定要用干辣椒，辣椒面也可以，但是我没有试过，干辣椒比辣椒面香！有什么问题可以留言问我哦！