野菜(茵陈)不烂子
来源:美味食谱馆 2.87W
春天野菜到处生,婆婆最爱这时候挖些野菜了!下面为大家介绍一款野菜的吃法!
茵陈,无味,叶有绒绒的白毛,又叫白濠!效用就是下肝火!
用料
茵陈 | 一顿量 |
面粉 | 等量 |
盐 | 1克 |
野菜(茵陈)不烂子的做法
茵陈摘回,剪去根部,洗净!不好洗,得多洗几次!抓干水分!放入和面盆!
加面粉,不用一次全加入,然后揉搓,让野菜充分粘满面粉!
蒸锅热水,水开后,篦子铺笼布,把野菜放入!蒸10-15分钟!就熟了!
我是炒过的,用了茴子白!炒锅热油,放入葱,放入茴子白,菜快熟,放入茵陈搅拌均匀就可以了,因为放过盐了,所以不用放了!也可以蛋炒!
小贴士
盐,根据自己吃咸淡调整!