低卡黑麦金枪鱼热狗

来源:美味食谱馆 3.08W
低卡黑麦金枪鱼热狗的做法步骤图

黑麦富含丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维,能增加胃肠到的蠕动,促进有害物质排出,对预防肠道疾病具有良好的作用,用黑麦粉做成热狗面包,搭配金枪鱼,健康又饱腹,老少皆宜。

用料  

黑麦粉 80克
白鲨面包粉 170克
170克
酵母 3克
2克
橄榄油 25克
25克
金枪鱼、生菜叶 适量

低卡黑麦金枪鱼热狗的做法  

  1. 1.除橄榄油和盐,所有材料揉到扩展,加入橄榄油,盐揉到揉至完全阶段,可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。

    低卡黑麦金枪鱼热狗的做法步骤图 第2张
  2. 2.面团发酵到两倍大时,用手指戳,不回弹不回缩
    把面团在面板上按揉几下,排出气体。均匀的分成8份滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。

    低卡黑麦金枪鱼热狗的做法步骤图 第3张
  3. 3.擀开成椭圆形后由上而下卷成条,并捏紧接口,放入模具中

    低卡黑麦金枪鱼热狗的做法步骤图 第4张
  4. 4.放入烤箱二发至两倍大

    低卡黑麦金枪鱼热狗的做法步骤图 第5张
  5. 5.烤箱预热175度,中层15-20分钟,根据烤箱温度适当调整时间

    低卡黑麦金枪鱼热狗的做法步骤图 第6张
  6. 6.切开放入生菜和金枪鱼,美味的热狗完成咯

    低卡黑麦金枪鱼热狗的做法步骤图 第7张
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