蒜香鸡腿堡，比麦叔叔健康的汉堡包

上一篇写了一个鸡腿饭，那个煎鸡腿算中式的吧，但同样一道菜，稍微变化点花样，就变西式的了。

黑椒蒜香煎鸡腿食谱请点击以下链接:👇

用料  

蒜香鸡腿堡，比麦叔叔健康的汉堡包的做法  

1. 面包全家福

2. 我是用厨师机揉面的，除黄油外，所有材料揉至面团稍微有点筋性
   加入室温软化好的黄油，继续揉至扩展阶段
   揉好的面团发酵至两倍大

3. 夏天大概45分钟就发酵好了

4. 发酵好的面团取出排气，分割成6等份，每个80克
   

5. 准备一小碗清水和一小碗白芝麻

6. 滚圆

7. 用手捏住底部，先在清水里快速浸一下，然后在装有白芝麻的碗里沾一下，有芝麻的那一面向上放进烤盘里

8. 我用这种面包纸托定型

9. 最后发酵至两倍大

10. 烤箱提前预热，然后175°C，烤15分钟

11. 面包胚完成

12. 把面包横向一剖为二

13. 我在面包的切面分别涂了点煎鸡腿的酱汁

14. 你喜欢的话也可以涂美乃滋或是番茄沙司

15. 汉堡包大家都吃过的，里面可以放芝士片，生菜，番茄，黄瓜或洋葱什么的，按自己喜好选择就好，反正主角是鸡腿🤭

16. 黑椒蒜香煎鸡腿食谱请点击以下链接:👇
    

17. 丰俭由人

18. 不输给麦叔叔的哦

19. 一块鸡肉不够也可以两块，那就是双层鸡腿堡😄

小贴士

汉堡面包也可以买现成的，但是自己做也是很有乐趣的呀。
学会了上一篇的鸡腿，你就可以说自己是中餐西餐都会做的人了🤭

黑椒蒜香煎鸡腿食谱请点击以下链接:👇