芝麻香蕉棒~烤箱轻食第一篇
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香蕉是一种神奇的水果,不仅饱腹感强,还可以作为甜品中油脂替代物,将它加入面粉中做成小点心,不需要再加入糖分,是追求健康低脂饮食的好方法。
香蕉中含有的镁元素、维生素B6及生物碱,对于消除焦虑、缓解抑郁情绪有一定的作用,因此香蕉也被称为“快乐水果”。这款香蕉芝麻棒没有油烟,只有食物的香味,健康低脂低卡,做法也是非常简单的,是不是要来试试呢。
用料
金龙鱼糕点用小麦粉 | 200-220克 |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 15克 |
芝麻香蕉棒~烤箱轻食第一篇的做法
准备好全部的食材。
香蕉去皮切块,用勺子压成泥。
将鸡蛋打入香蕉泥中,略微拌匀。
加入低筋面粉跟黑芝麻,揉成光滑的面团。
将揉好的面团盖上保鲜膜,放在室温下松弛30分钟。
将面团放在面板上,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的长方形面片。
将面片切成1厘米宽的长条。
两手捏住裁好的面条两端,分别向相反方向扭一下,将面条拧成麻花状,均匀的码放在不粘烤盘中,放入预热好的烤箱中,上下火180度烤制20分钟,至表面微黄即可。
成品照
成品照
小贴士
这款小零食在制作时不需要在添加水分了,揉成的面团状态应该是比较硬的,如果面团太软,可以再适当添加一些面粉。