蜜汁蔬菜脱骨鸡翅
来源:美味食谱馆 1.43W
这道脱骨鸡翅加上土豆与红萝卜同烤,无骨方便,营养均衡,适合1岁以上的宝宝来作为圣诞美食哟。
用料
鸡中翅 | 5只 |
土豆 | 半只,大 |
红萝卜 | 1小根 |
蜂蜜 | |
盐 | |
生抽 | |
蚝油 |
蜜汁蔬菜脱骨鸡翅的做法
鸡中翅洗净后,将两头的骨头韧带剪断,再慢慢用手将骨头和肉分离,有筋的部分用剪刀剪断,使鸡皮和鸡肉较完整地脱下
土豆和红萝卜去皮后切成长5厘米左右细丝,再将适量红萝卜丝与土豆丝塞入已脱骨的鸡中翅里
将酿好的鸡翅放适量盐,生抽,蚝油,拌匀,腌制半天时间
鸡中翅表面刷上蜂蜜,放于烤盘内,烤箱200度,预热后放入中层,约15分钟,鸡翅略缩,呈金黄色即可
小贴士
鸡翅的腌料可根据喜好来调制,也可购买现成的烤翅腌料;
鸡翅去骨时尽量使两面的皮肉完整,这样烤后才不会变型。