自然的馈赠——青团

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自然的馈赠——青团的做法步骤图

看书的孩子嘀咕了一句:青团是什么?好吃么?
听到的老母亲第二天就开工了……

用料  

糯米粉 250克
咸蛋黄 8个
玉米 适量
沙拉 1勺
小麦淀粉 适量
艾草 若干
豆沙 200克

自然的馈赠——青团的做法  

  1. 艾叶掐嫩的尖,洗净,我用流水冲了三四次。

    自然的馈赠——青团的做法步骤图 第2张
  2. 水煮开,艾叶下水,焯。用完才想起来不能用铁锅,颜色会发黑。

    自然的馈赠——青团的做法步骤图 第3张
  3. 冷水过艾叶,挤干,也不要使劲挤。

    自然的馈赠——青团的做法步骤图 第4张
  4. 料理机打成糊,拌糯米粉和小麦粉。第一次没用热水,不太粘,后来请教了妈妈,第二次把艾汁煮热和糯米粉和小麦粉。

    自然的馈赠——青团的做法步骤图 第5张
  5. 咸蛋黄取出买的超市的生的1.2元一个,放烤箱烤七八分钟,捣碎拌肉松,搓成一个个圆圆的馅,等着包。

    自然的馈赠——青团的做法步骤图 第6张
  6. 包馅啦!

    自然的馈赠——青团的做法步骤图 第7张
  7. 下锅 出锅 开吃

    自然的馈赠——青团的做法步骤图 第8张
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