黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩

来源:美味食谱馆 2.57W
黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图

万圣节时候做的饼干,哄孩子玩的,酥脆,好吃,搭配麦丽素真是孩子们最爱!超级喜欢!

用料  

黄油 55克
低筋粉 100克
糖粉 40克
2克
全蛋液 30克
花生酱 100克
无铝泡打粉 4克
苏打 2克
麦丽素 适量
黑白巧克力 适量

黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法  

  1. 黄油室温软化到可以用手轻轻按压,加糖粉和盐,用打蛋器打发。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第2张
  2. 分次加入蛋液,打匀。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第3张
  3. 加入花生酱,打至顺滑。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第4张
  4. 低筋粉,泡打粉,小苏打,混合均匀。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第5张
  5. 过筛加入,轻拌均匀,不要太用力。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第6张
  6. 盖保鲜膜。静置五分钟。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第7张
  7. 均匀分成16个小面团,轻轻压扁。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第8张
  8. 用一个麦丽素,转一下,压出小坑

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热,风炉,160℃烤18-20分钟,看上色情况及时调整,这一炉稍微有一丢火大。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第10张
  10. 出炉晾网上,趁热放上麦丽素。轻压一下,余热把麦丽素接触面的巧克力融化就粘住了。

    黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩的做法步骤图 第11张
  11. 黑巧克力,白巧克力,装入裱花袋隔热水融化,剪一个小小的口,装饰一下。搞定!

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