烤箱食谱 挖掘潜能 来源:美味食谱馆 1.22W 用料 高粉 340克 蜂蜜 15克 盐 2克 酵母 3克 鸡蛋 4个(209克) 奶粉 20克 橄榄油 10克 挖掘潜能的做法 将所有食材汇合成比较光滑的面团,注意酵母与蜂蜜、盐分开放。不加一滴水。周三晚罩保鲜膜放冰箱冷藏发酵,周五中午12:30取出回温。 冰箱冷藏慢发酵至两倍大,已出膜。稍手揉排气,切割分成三份,松弛片刻,整形入吐司模具。 烤箱底层放开水一碗,二发80分钟至九分满 上下管150度、35分钟 出炉,成功,满屋奶香、蜜香、橄榄油香,外加浓浓的面香,感谢大自然的恩赐。 完美,喧软拉丝。放凉,入保鲜袋,放冰箱冷冻,随吃随取。下周千万别贪吃哟! 好吃 挖掘潜能 潜能