懒人快手——牛肉干

得到一大块牛肉，自己不吃牛肉的，那就做给家里人做零食吃吧！
懒人快手方子走起。

方子里食材和调料的量没有固定的，不是瞎写，一切按照自己的喜好和实际情况来决定。

用料  

懒人快手——牛肉干的做法  

1. 把牛肉切成长条形，加入配料中的粉粉，按照自己喜欢的口味来添加种类和份量，揉匀。
   放入保鲜袋冷藏一夜，空了可以去揉搓几下让它均匀一些，为的是入味。

2. 开中小火，把腌好的肉条倒入锅中
   等一面定型了再翻面
   
   后面全程小火

3. 焙出的水份就倒出来，我倒了五六次

4. 慢慢开始变干了，焙水份的过程中我们可以准备锡纸，包好烤盘

5. 焙到差不多这种状态就可以入烤箱了，表面可以再撒些粉粉。
   我用的145度，烤了18分钟翻面又烤了10分钟。
   翻面后大家自行看状态和自己喜欢的口感决定再烤多久哈。

6. 出炉，撒的芝麻只是为了好看，因为根本沾不上 😁😁

小贴士

全程小火