烤蔬菜小米饭

菜谱和图片来自COOP超市的厨房杂志Fior Fiore。份量是4人份。

用料  

烤蔬菜小米饭的做法  

1. 蔬菜切丁，平底锅放油和香料，炒10分钟左右。蔬菜要保持脆脆的。

2. 用厚底锅烤小米2-3分钟，然后加入水或高汤煮20分钟左右。

3. 把蔬菜和小米混合在一起，烤盘里抹油，倒入所有材料，铺平，用油盐调一下味儿。烤箱200°C烤15分钟，直到小米变金黄色。