怎么可能不好吃的薯片鸡翅 空气炸锅版
来源:美味食谱馆 2.35W
一包薯片看了他一礼拜,终于找到归处了
本来也要吃薯片吧,本来也要吃鸡翅吧,一起吃少胖一点嘛 嘻嘻(♡˙︶˙♡)
1斤鸡翅,要两包70克的薯片哦
用料
鸡翅 | 11个500克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1/4勺,约5克 |
芝麻油 | 十来滴,适量或不加 |
面粉 | 3-4勺 |
鸡蛋 | 1个打散 |
薯片 | 120克左右 |
怎么可能不好吃的薯片鸡翅 空气炸锅版的做法
鸡翅放至常温,控干水分,用厨房纸吸一吸就行。给大家看一下我的勺多大,要入味点的,鸡翅上划几刀或者用针戳点洞
那个保鲜袋装起来,放入调料
料酒 生抽 老抽 耗油 糖 1:1:1:1:1
再加点芝麻油提香,揉一揉捏一捏,冷藏一晚上入味薯片我用的这种,很脆,70克可以做半斤
薯片捣碎,我用擀面杖的头压的
鸡翅取出先用厨房纸吸一吸水分
上油炸3件套,裹一层面粉,一层蛋液,一层薯片弄完空气炸锅里码好,190-200度20分钟
烤箱应该也差不多时间超好吃超好吃,鲜嫩多汁(✪▽✪)
我妈都说好吃空气炸锅真的不错诶(*๓´╰╯`๓)♡
剩下的一半没薯片了,只能用面包糠和着剩下的薯片碎裹起来,也还不错啦