烤箱食谱 自制碳烤牛肉干 来源:美味食谱馆 2.7W 自制碳烤牛肉干 用料 牛肉 十斤 胡椒 五两 花椒 三两 五香 三两 冰糖 一斤 料酒 一瓶 盐 少许 鸡精 少许 自制碳烤牛肉干的做法 将牛肉切小块水浸泡洗后,沥水 把配料全部加入,腌个几天入味 在蒸子里蒸熟,或者选择煮熟 放碳塞里散开水汽 下面用炭火烤干水分 成品表面是干干的有碳味 抽真空为了能多放一段时间 效果 小贴士可以多做点十斤干后只得四斤缩水厉害 烤牛肉 好吃 自制碳烤牛肉干