料理机食谱 鳕鱼鱼丸 来源:美味食谱馆 1.9W 用料 鳕鱼片 一斤 葱白 半根 姜 一小块 蛋白 一个 鳕鱼鱼丸的做法 鳕鱼片解冻,去鱼刺,剁碎 姜、葱切碎,放入鱼泥,加葱姜泡过的水,一点盐、白胡椒粉、花椒粉,一勺淀粉,一个蛋清。料理机打均匀。 锅里放姜片、葱段、花椒,烧开后备用。左手套一次性手套,用勺子在手心团成圆球,下锅煮熟。 捞出后可以冷冻保存,做鱼丸汤,鱼丸面,红烧鱼丸等等。 好吃 鳕鱼鱼丸 鱼丸 鳕鱼