芝麻小包

冬天买了很多黑芝麻核桃，吃不完就用来做小餐包吧，妈妈再也不用担心我浪费了。
可以把内陷任意更换，甜咸皆可，简直就是万能面包～

用料  

芝麻小包的做法  

1. 准备材料，将面粉分一半在两个打蛋盆内，一半放糖、酵母、蛋液、水。另一个加入黄油、盐。

2. 将有干酵母的一半面粉搅匀

3. 加入另一半

4. 放在桌上揉面

5. 揉成光滑的面团，开始发酵

6. 当它变成两倍大时取出

7. 分成六分盖上湿纱布在室温下醒面

8. 我用的是商场买来加工好的芝麻核桃碎，自己在家用料理机做也可以

9. 取一个面团，压成圆形，中间放入馅料

10. 包小笼一样将口收紧捏好

11. 再次进行发酵

12. 涂上蛋液，烤箱预热185摄氏度，25分钟就可以啦

小贴士

芝麻核桃里加一点白糖混合味道会更好，这个方子内馅换成咸味的肉松或鲜肉也一样美味！