微波炉食谱 奶香曲奇 来源:美味食谱馆 1.19W 用料 黄油 55克 盐 1克 糖粉 30克 面粉 70克 杏仁粉 5克 蛋白 11克 奶粉 8克 奶香曲奇的做法 黄油切小块,微波炉叮20秒软化,轻微打发。加入糖粉,刮刀拌匀,打发至发白羽毛状。 分次少量加入蛋白,打匀后加入下一次。打均匀,黄油呈白色有光泽的奶油状。 筛入面粉、奶粉、杏仁粉,入盐,切拌均匀。预热烤箱145度,入袋裱花。 用的25个的曲奇烤盘,底部上色较快,所以放入烤箱中上层,下火调低至130度烤10分钟后,上下火均调低10~15度,烤10分钟,观察颜色,表面金黄色即可出炉。低温 味道酥脆,花纹不消失。 奶香 奶香曲奇 好吃 曲奇