20分钟早餐。2014年11月12日,杨同学早餐。
来源:美味食谱馆 1.03W
昨晚趁着杨同学写作业的时间,磕了几个馒头。馒头品分北方和南方,北方馒头通常做成圆形,口感韧紧而偏干,有嚼劲,通常不加糖,即没有甜味,像欧包一样,可作为一餐中的主食,代替米饭。南方的馒头,以港派和粤式为主的小方块状,口感柔软湿润,咬开散绵,以甜味带奶味为主,作为茶点或是点心衬托胃口。杨同学有一个理论,说甜点是吃不饱的,只有咸的才行,所以,这个早餐,虽然杨同学吃光光,还是觉得有几份饥饿,如果把甜馒头换成花卷,他就会说吃饱了,能说这是心理作用吗?
用料
馒头 | 两个 |
鸡蛋 | 一个 |
菠菜 | 一两 |
芝麻酱 | 少许 |
小米 | 一小抓 |
有机胡萝卜和樱桃萝卜 | 各一个 |
油、酱油 | 各少许 |
20分钟早餐。2014年11月12日,杨同学早餐。的做法
1、提前浸泡一晚的小米加水放豆浆机里。
2、馒头放蒸锅里,开蒸。
3、不粘不底锅一把,加热后加少许油,磕个鸡蛋进去煎到7成熟.
4、小锅煮开水,把洗好的菠菜成条排好放进去烫一烫,捞出,切段,小锅里加少许油,水,加热后把芝麻酱挖一勺放进去煮化后加少许酱油,淋在菠菜上。
5、小米在豆浆机里打好倒出来。萝卜洗洗,装盘。开吃。
小贴士
小贴士
1、今天的步骤有点多,但是记得顺序,20分钟做得出来的。
2、成熟的蛋煎好后,一起把锅放到一边,这时的锅还有余温,会继续加热,一会要装盘的时候,鸡蛋还是热的。
3、馒头我是提前一晚做好,放冷后装密封袋子放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来蒸。这个方法很好,大家可以借鉴,很方便的。馒头的做法,回头我再专写一贴介绍的吧。