咖喱食谱 咖喱土豆胡萝卜猪排饭 来源:美味食谱馆 1.04W 用料 土豆 2个 胡萝卜 2根 日式咖喱块 100克 猪排 3块 鸡蛋 1个 盐 少量 料酒 少量 黑胡椒粉 少量 面包糠 适量 米饭 适量 咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 土豆、胡萝卜去皮洗净 胡萝卜切小块,土豆切大一点块 锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻 倒入适量的清水,水没过食材 煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀,中小火煮15分钟 快好后大火1~2分钟稍稍收汁即可 猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻,准备面包糠、鸡蛋液 腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠 起油锅猪排炸至两面金黄 盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜,排骨切块一起装盘开始享用吧 土豆 胡萝卜 猪排 咖喱