咖喱椰汁牛腩
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用料
牛腩。 500 | 克 |
土豆。 1 | 个 |
胡萝卜。 1 | 根 |
椰浆。65ml*2 | 克 |
洋葱。1 | 个 |
姜。 3 | 片 |
咖喱块。6 | 块 |
咖喱椰汁牛腩的做法
牛肉先冷水下锅煮去血水,煮完洗净,用高压锅预煮熟。煮的时候加料酒,葱,姜,桂皮等
煮完换锅
另起锅,土豆、洋葱、胡萝卜切丁加炒八成熟加椰浆
和牛肉混合,加椰浆。
煮沸换小火
我放了一半
加咖喱。
煮时观察粘稠度,可添水
煮好后可以把油稍微舀一点出来
可同时煮米饭,热咖喱配米饭
小贴士
喜欢蜂蜜可以自行添加~咖喱推荐好侍得
咖喱建议减1/3,稍许味道重了点