咖喱鸡肉饭（基础版）

看了好久的菜谱，一直很想吃，早上终于下定决心出去采购食材，五一劳动节嘛劳动一下233333
但是回来嘛一些步骤还是跟那些菜谱不一样，就自由发挥吧有时候😂
放了这些食材就吃的够撑了。
一人份会有点太多我觉得，不过大胃女孩可以放多点料！！
哎呀第一次发菜谱有点小激动｡◕‿◕｡

用料  

咖喱鸡肉饭（基础版）的做法  

1. 1、准备食材
   鸡胸肉切块加入料酒和盐腌制十几分钟。
   土豆，胡萝卜，洋葱，切块。
   生姜切片，葱头切段。
   （可无）虾剥壳。
   

2. 2、冷油下锅放生姜片煎出香味。

3. 3、下葱头炒出香味后下鸡肉，炒断生（不用太久，我没经验炒久了应该没那么嫩了）

4. 4、盛出备用

5. 5、放油，下洋葱先炒出味，再下胡萝卜

6. 6、再下土豆炒

7. 7、再把刚刚炒的鸡肉下锅，还有虾

8. 8、然后加入，差不多没过食材即可（建议多加一点点，因为把土豆和胡萝卜焖得软比较好吃），盖锅等水沸

9. 9、水沸腾后下咖喱块，然后搅拌搅拌，会沾锅！
   之后盖上锅盖几分钟就要开起来搅一搅，直到把土豆和胡萝卜焖到自己喜欢的软软的口感后就可以出锅了。（我觉得咖喱块味道就挺好的了不需要加盐，依个人口感定）

10. 然后装盘~可以偷偷尝一口，超好吃的

11. 然后加上自己煮的米饭，水放多啦太软啦

12. 一人食真的吃到撑啊啊~尽情享用吧！

小贴士

最后焖的时候一定一定要时不时搅一搅，粘锅！