简单蒜蓉龙虾尾
来源:美味食谱馆 6.29K
不是辣味的,全家都能吃,尤其有孩子的家庭。
用料
龙虾尾 | 一斤 |
油 | 5克 |
蒜 | 2头 |
香葱 | 10根 |
啤酒 | 10克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
龙虾尾解冻、预备蒜末、葱段、啤酒适量。蚝油2勺、生抽2勺、料酒2勺、放不放盐都可以,如果放,可以放一点,搅拌在一个容器内。
炒锅入油,解冻好的龙虾尾翻炒,多炒一会,盛入盘中备用。
剩下的油不扔!
放入蒜末炒香,再放入葱段。
放入调好的料汁,炒一下。再放入炒好的龙虾尾,炒炒,再放入一点啤酒,大火翻炒,一直到没有汤汁。
就可以盛入盘中吃了。
小贴士
炒这个菜,可以不放盐,也可以不放啤酒。没有蚝油可以用鲍鱼汁。