糖醋食谱 糖醋梅子肉 来源:美味食谱馆 2.86W 儿子喜欢的一道菜 用料 梅子肉 500g 糖 适量 醋 适量 老抽 适量 八角 4-6瓣 葱段 两段 姜片 三片 盐 适量 花生油 适量 糖醋梅子肉的做法 梅子肉洗净,切块,焯水,去除血沫 热水清洗焯过水的梅子肉 锅底倒入适量花生油,八角炝锅 倒入梅子肉翻炒至金黄色,加入花雕,老抽,适量盐,继续翻炒后加入热水,没过梅子肉。 水开后,小火炖20分钟,加入适量白糖(建议多一些),再炖5分钟左右,收尽汤汁,烹入醋出锅即可 好吃 糖醋 梅子 糖醋梅子肉