五香食谱 爆炒虾尾(不辣版) 来源:美味食谱馆 3.03W 用料 八角 1个 香叶 2片 孜然粒 1小勺 陈皮 1片 姜片 七八片 大葱 1根 大蒜 20瓣 罐装啤酒 1瓶 爆炒虾尾(不辣版)的做法 冷冻的虾尾,自然解冻即可,清水清洗两遍。 加入姜片和少许料酒,水开后煮2-3分钟。 捞出备用 香料备好,大葱切一厘米段,蒜瓣对半切。 五六成热下香料,炒出香味后放入虾尾爆炒一分钟。 加入白糖,胡椒粉,蚝油,蒸鱼豉油,翻炒两分钟 加入葱段和蒜瓣,加入啤酒,大火煮开后,小火炖10-15分钟 汤汁不要收的太干,后面可以拌面吃,出锅前根据甜咸程度可以自行决定少加点盐。 出锅后可撒入芝麻和香菜点缀。 爆炒 不辣版 虾尾 爆炒虾尾不辣版