香蕉全麦软欧包
来源：美味食谱馆 2.99W
用料
| 高筋面粉220g全麦粉30g细砂糖20g盐3g水120熟透的香蕉肉80g干酵母3g室温黄油13g果仁60g |
香蕉全麦软欧包的做法
除黄油及果仁外的所有材料放入Beko倍科厨师机k6,揉至扩展阶段后放入黄油继续搅拌出膜,
![香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
,取出面团,常温发酵1小时两倍大
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3将面团,排气滚成团,松弛20分钟
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排好气的面团,用擀面杖擀成长方形,将四边角如图折起来,之后加上果仁在将尖出来的部分向内折,收口处收紧,放在发酵盒中进行二次发酵
![香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5发酵好的面团撒上千面粉,用刀片割出想要的纹路
![香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热200度烤20分钟,出炉后晾凉切片
![香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香蕉全麦软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
