猪肉勾鸡怎么做好吃
用料葱姜蒜适量花椒10粒大料2花椒面适量大料面适量干姜面适量老抽适量咸盐适量鸡腿1只脊骨6.7快小土豆2个土豆粉1袋猪肥肉稍微多点猪肉勾鸡的做法冷水下锅燥一下鸡腿和猪脊骨倒入少许料酒放入葱白姜片浮出血沫热锅凉...
猪尾勾鸡、肉勾鸡等都是我们内蒙当地的特色饭菜,做这些必须用当地的食材及调料才能出来地道的本地味儿~~用料猪尾巴4根本地鸡半只土豆3个红葱1根姜末少许蒜片少许花椒末少许大料末少许盐少许沙棘酱油少许(做本地菜的必备)...
每一个吃过的人,都会爱上它。用料五花肉随意冰糖随意生抽老抽随意勾魂肉的做法洗净入锅。很简单的调料。分量嘛,各种随意,如果是小白,可参照如图比例,肉1斤半的样子,老抽2汤勺,生抽5汤勺水没过肉,不用太多。大火5分钟,小火1小...
这道菜是一家饭店的魂,因为是我亲戚看主厨做的多了慢慢耳目渲染,给学会了!用料猪排2斤鱼2斤盐5勺花椒15粒姜一个大料6粒料酒10勺醋6勺葱一段蒜5瓣红烧酱油3勺西红柿1个猪排骨勾鱼的做法第一步,永远都是备菜~排骨洗干净,鱼洗...
今天的午餐,小时候最喜欢吃的炖肉,现在味道怎么也复原不到以前了,不知道是我变了还是食材技术变了的缘故.用料排骨克鸡肉土豆个葱根姜片蒜瓣八角个花椒粒盐克酱油勺醋肉勾鸡(排骨炖鸡)的做法排骨处理干净小火入锅炒干水分,...
用料五花肉200克八角3瓣姜1片黄金勾豆1斤老抽1.5小勺生抽1大勺海盐1小勺黑猪肉炖黄金勾豆的做法先把黑猪肉煮一下!切片!准备姜和大料放一点油,加入姜和大料炝锅,出香味后放黑猪肉,改中小火炒肉,等肉里的油出来些,放老抽!再放...
用料猪尾400克笨鸡750克猪尾巴勾鸡的做法第一次焯水,拿镊子把毛拔干净。剁块备调料,八角、香叶、葱姜蒜、辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、高度白酒第二次焯水,+高度白酒,去血沫。捞出备用。烧油,放调料炒香。留一部...
勾勾黄😏你们也是一样的叫法吗?很喜欢吃的这种豆粒多有软软的感觉。我家人都喜欢吃这道菜,今天分享给大家!!!用料勾勾黄500克猪肉适量葱一小段八角1个糖少许盐适量酱油2勺蒜2瓣大片肉炖勾勾黄的做法豆角洗净备用。肉切成大...
用料鸡肉适量克五花肉适量克葱姜蒜适量干花椒大料香叶适量酱油2勺冰糖(白糖)适量盐适量食用油适量开水适量鸡勾肉的做法肉切块,焯水。要凉水下锅,焯完后控水。准备葱姜蒜花椒大料香叶。准备炖肉用的开水。锅里放油。放入...
用料鸡爪随意只小米辣杭椒辣椒面花椒面生抽盐米醋蒜糖耗油姜丝料酒芝麻油可不放香菜白芝麻柠檬红剁椒酱G粉可不放干笋黄瓜勾魂鸡爪的做法干笋和黑花生煮半小时。加花椒大料少许,陈皮桂皮各一小块。不放也行。煮20分钟...
用料鸡翅2只五花肉一小段(切片)花椒大概15-20粒(一小戳)干辣椒2颗蒜头3-4瓣酱油适量五香粉一小勺(用十三香也可以,没有的话也可以不加)香菜(芫荽)一把鸡翅勾肉的做法把鸡翅,五花肉等各种材料洗净备用,蒜头切2半除了香菜,其他全部...
用料牛肋条肥瘦相间1000克葱姜蒜八角干辣椒桂皮小茴香白芷山奈陈皮西红柿生抽老抽冰糖豆腐乳芝麻酱东北豆瓣酱勾魂牛肉面的做法牛腩切大块煎焦黄,煎出来的牛油正好用来煎口蘑和土豆,建议放上两块牛肝菌特别配牛油的香气...
此方法同样适用于红烧大排。肉菜里面我对红烧还稍微擅长些,用料茴香(大料,又称八角)2个料酒少许生抽老抽水小葱猪五花肉干辣椒两根白糖少许勾魂红烧肉的做法猪五花刚买来的时候太软,不容易切成块,特别是猪皮部分。所以建议...
炖菜,是东北菜的代表,不要和我说东北乱炖,那都是在非东北地区的伪东北菜。东北菜的炖是有章法的,小鸡炖蘑菇,牛肉炖萝卜,猪肉则可以炖一切。萝卜、土豆、白菜、粉条、干蘑菇,各种干菜,都是炖菜中常常搭配的蔬菜。天凉了,炖菜开...
内蒙古一道名菜用料姜一块葱半根蒜6瓣鸡2斤猪骨头2斤红烧酱油3勺盐2.5勺花椒20粒大料5西红柿1个干辣椒6个土豆1个猪骨头勾鸡(内蒙古名菜)的做法先备菜,猪骨头和鸡焯水备用,葱,姜,蒜,西红柿切片辣椒备用温油倒入备好的猪骨...
北方人就喜欢大口吃肉大口喝酒,绝对解馋的一道美食!😍用料猪脊骨2000克鸡1只土豆3个葱姜蒜适量西北菜家乡菜猪骨头勾鸡的做法猪脊骨切好水洗干净备用鸡剁成块洗干净备用这是只母鸡啊,还有鸡蛋土豆洗干净切块备用葱姜蒜切...
今天起来突然想吃炖鸡,发现家里还有排骨,于是一锅烩了用料排骨克八角个油克酱油勺葱根姜片蒜瓣盐克料酒勺生抽勺老抽海天豆瓣酱鸡半只花椒香叶桂皮小茴香山楂干陈皮排骨勾鸡的做法放料酒抄一下排骨和鸡油和冰糖炒糖色,放...
蜜汁鸡翅贼好吃用料鸡翅6个盐2克姜2片蒜1个白糖2勺外卖勺子酱油3勺外卖勺子水半碗油4勺外卖勺子勾引の鸡翅的做法清洗鸡中翅切花刀~~放油油温放姜片、蒜炒香之后~加入鸡中翅煎至两面气泡..不泡也可以..你觉得煎黄一丢丢...
我这是三个人的量,夫妻俩加一个三岁的女儿。用料鸡腿1只猪排1斤土豆1颗豆腐适量面粉200克粉条适量肉勾鸡蒸饼的做法200克面粉加2克酵母,再加一点白糖(促进发酵)拌起,用35℃左右的温水搅成絮状和起,同样在35℃左右的环境下密...
用料猪肉300克黄金勾豆角500盐5克葱花5克姜2片盐5克黄金勾炖肉的做法将豆角洗净捞出备用爆香葱姜后倒入准备好的猪肉,炒制变色金黄.加入黄金勾豆角炒至表面花纹消失即可我做了一锅➕排骨的,做了一锅猪肉的,程序一样,排骨...
发好的海参口感好而无味,做菜需要动心思,山东传统名菜䓤烧海参是借了䓤香与酱香。本道菜配合广式腊肉与香菜,令成品具有烧腊与北京烤肉的风味,可单吃,也可卷饼吃。用料发好的海参6只蒸熟的广式腊肉2块鸡蛋2个香菜1把生姜1...
用料猪骨头鸡骨头土豆葱姜蒜酱油盐花椒大料猪骨头勾鸡的做法鸡骨头猪骨头焯水捞出(冷水下锅)坐锅热油,放入骨头炒,炒一会儿放入葱姜蒜盐花椒大料酱油炝锅,焖一会儿后倒入一锅开水,烧开,小火炖一小时左右,放入土豆炖20分钟,收汁...
从小就记得这个味道,每逢放假回家第一道菜就是肉勾鸡🐔,老爸掌厨~~主食是老妈的家常饼。老爸休息最常去的地方就是菜市场,发现各种酱料以便回来给我们做各种好吃的东西,以前同学们总是说我的嘴刁,可能就是我和妹妹从小就出生...
外酥里嫩,色泽鲜香。能勾起回忆的菜。这是我们老家过年每家每户都会做的菜。酒席婚宴都少不了一碗酥肉。包含太多回忆念想。用料猪排3块鸡蛋1个红薯粉适量红糖少许盐适量花椒粉小勺姜6片十三香适量勾魂酥肉的做法猪排,...
这是小时候过年时才能吃上的菜,老爸的独门秘方,其实也很简单,一学就会。要注意的是,这种做法,超级费牛肉啊哈哈,因为吃太快了!用料牛肉(最好腱子肉)4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根(切段...
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