夏日经典芒果慕斯怎么做好吃
用料芒果100g+30g+30g牛奶100ml淡奶油100ml吉利丁片10g+2.5g奥利奥若干夏日经典芒果慕斯的做法准备150g芒果去皮,100g芒果同100ml牛奶一起用粉碎机搅拌均匀。留30g切成块状备用装饰,30g备用留做镜面。淡奶油100g加糖20g...
6寸芒果慕斯14克吉利丁5倍水量泡开,得到70+14=84克吉利丁溶液,其中48克吉利丁溶液加在慕斯糊里,36克吉利丁溶液加在镜面里。用料饼干底饼干80克黄油40克慕斯糊奶油奶酪100克芒果泥100克吉利丁粉14克水70克淡奶油200克细...
一款满满夏日风情的荡糕~芒果和椰子不要太搭!颜色鲜艳造型讨喜味道酸甜清爽。而且不用烤箱可以说很快手啊!我大约用了3个小时就结束战斗啦,也基本没有需要提前准备的步骤,可以说想做就做一气呵成。另菜谱图的镜面层吉利丁...
用料2顆蛋黃100克全脂牛奶80克細白砂糖6片吉利丁片,浸泡冰水至軟350克芒果,切塊250克鮮奶油,含脂量最低30%,冰的芒果慕斯,甜蜜蜜夏日冰品的做法1插入蝴蝶棒,將蛋黃、全脂牛奶和白砂糖放入主鍋,以8分/70℃/速度3攬打。2加入吉...
本菜谱来自刘小溜爷与小伙伴合作的美食微信公众号FusionYO,简单Jane原创。简单Jane,有着一颗黄蓉心的材料学女博士,同名新浪博客【简单Jane】自2010年开博以来,已经累积数百篇超高质量的烹饪摄影食谱日记,超200万博客访问...
刚入手料理棒,第一件事情就是做芒果慕斯。再也不要用擀面杖敲碎饼干了。芒果泥也轻松打起来。没有烤箱也没有打蛋器等等的小伙伴也可以过把自己做甜品的瘾了。全程只用料理棒打芒果泥和淡奶油。夏日里的芒果慕斯,是冰冰...
气温逐渐升高,开烤箱的心也变得越来越懒。看着买回来的芒果,却总舍不得直接吃掉(现在看到芒果的条件反射就是想折腾成甜品),于是就有了这一款简单却浓郁的芒果慕斯,随心搭上百利甜慕斯丰富一下口味也开心。料和做法都非常简...
有一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯...
5-6月正是芒果的季节,便宜清甜。慕斯蛋糕不腻。芒果慕斯蛋糕颜值高,是夏日炎炎,和朋友小聚,享受下午茶的首选甜品。这配方是8寸的,如果是6寸的用料减半。用料奥利奥饼干碎180克黄油80克芒果5个吉利丁粉20克奶油500克白砂糖...
记录下自己在微博上无意看到的一款甜点,由于是第一次操作,手忙脚乱,没有照片,只能啰啰嗦嗦,絮絮叨叨用文字记录,请大家见谅😅😅这次用量可以做250毫升的杯子两杯哦用料中等芒果(甜度高点的,如贵妃芒)3个酸奶(涨芝士)2包(180g一包)...
终于又开始芒果的季节!做芒果甜点清凉开胃。这个慕斯蛋糕材料简单,不用烤箱,超容易做,外形超美,跟烘培店卖的简直一毛一样喔~关于吉利丁的问题,建议使用吉利丁片,会比吉利丁粉Q一些最后,如果觉得图文理解起来有点难的话直接...
动辄2、30元/份的甜品实在爱不起来,不如用十分之一的成本,给自己做一道清凉解暑甜品吧!用料西米1碗底椰浆/椰汁半瓶芒果1个牛奶半袋经典夏日甜品:媲美满记的芒果西米露的做法准备食材:西米品牌很多,尽量买小袋装的;椰汁或椰...
6寸用量。这款蛋糕口感很丰富,绝对不是表面这么简单哦!如果你没有看出来是因为你不懂它的心~正因为这样就算夏天吃起来都不会特别腻非常好吃。水果可以换成自己喜欢的,草莓蓝莓什么的都可以只有想不到,没有做不到!哈哈混合...
炎炎夏日大家都需要一丝冰凉~这款简单容易上手的慕斯蛋糕绝对符合你心意用料芒果1-2个(260g)吉利丁13g细砂糖38g淡奶油300g芒果果肉适量夏日亮晶晶【芒果慕斯】的做法先将吉利丁用冰水泡软备用。芒果肉留一点果肉,其余的...
这是6寸的方子,经典芒果慕斯蛋糕,简单有好吃,加个镜面美美的,第一次做也可以很成功。用料消化饼干80克黄油40克淡奶油250克吉利丁片2片白砂糖30克芒果200克芒果切小块400克菠萝味旺仔QQ糖2包46克经典芒果慕斯的做法消化饼...
夏天天气真的太热了,不免有些心烦气躁这时候来点凉凉又爽口的芒果慕斯可是再适合不过了!幸福感爆棚有木有😄~慕斯是夏日最简单的甜品,而且不需要打开热热的烤箱,感觉不错的话,欢迎交作业,鼓励我一下喔嘻嘻😁用料芒果350g打...
慕斯最适合夏日,清清凉,甜蜜蜜~这是6寸的慕斯蛋糕哦!太懒了,过程照片没有拍呢,下次有机会补,嗷~用料6寸戚风蛋糕1.5cm厚的2片淡奶油200g吉利丁片(2片慕斯糊,1片镜面)3片10g芒果肉(用于蛋糕体和镜面)100g细砂糖50g冷开水100g夏日...
小清新款芒果慕斯,上面的花是特配的豆沙花,味美,制作工序比奶油霜简单,相对成本低,更适合私房用料芒果泥240克芒果泥放糖24克蛋糕胚2片淡奶油240克淡奶油糖24克吉利丁10克夏日清新之芒果慕斯的做法夏日清新款芒果慕斯...
芒果🥭的清香配上淡奶的奶香,清清爽爽,味道好极了😊😋用料芒果2个淡奶油250克饼干80克黄油60克细砂糖30克吉利丁片2片夏日芒果慕斯蛋糕的做法先打发淡奶油,有纹路即可黄油加热融化把饼干用擀面杖碾碎倒入模具压实放入冰...
夏日必备慕斯杯分享📝入口即化,口感酷似冰激凌。用料慕斯糊芒果泥200克酸奶油/淡奶油300克吉利丁片10克芒果丁150克零卡糖/细砂糖28克/35克镜面芒果泥60克开水60克吉利丁片8克夏日清凉杯【芒果慕斯】的做法芒果去皮后1...
炎炎夏日,来一个免烤的芒果慕斯清凉一下吧,5月正是芒果成熟的季节,不要错过,大家都来试试吧,超级easy用料消化饼干80克黄油(无盐)40克芒果泥240克芒果肉100克英吉利片10克淡奶油250克白砂糖35克镜面材料英吉利片5克开水30克...
用的6寸戚风模用料饼底饼干80克黄油20克慕斯糊芒果1个牛奶10克酸奶150克奶油100克糖10克吉利丁2片镜面芒果0.2个吉利丁0.5片夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法饼干打碎和黄油混匀按压平整,放冰箱冷藏~芒果切好挑几个好看的留...
这是第二次弄慕斯蛋糕因为我还是个高中生刚刚开始玩烘培希望大家喜欢这个方子已经做过无数次啦~有什么问题可以留言哦,我空会回复大家的,谢谢各位支持。我还会继续努力这个是戚风蛋糕的方子(关于大家的问题我会尽快回复滴...
没有甜品的夏天是不完整的!东北不只是有铁锅炖,也有冰凉奶思的甜品,也有细腻而深情的口感。芒果+奥利奥,清新+浓情的融入,让这块芒果慕斯多了几分清甜,每一口都能感受到,蛋糕在口腔中慢慢融化开来,连心情都变得不再那么焦虑。...
芒果和西瓜的季节,这款慕斯蛋糕充满夏天的味道~用的是戚风蛋糕胚。用料1、蛋糕胚部分:低筋面粉60克鸡蛋4个带壳213g玉米油30克纯牛奶45克白砂糖30克2、慕斯部分:纯牛奶450克淡奶油150克吉利丁片20克白砂糖50克芒果300克3...
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