白菜猪肉炖粉条(浓郁版)
来源:美味食谱馆 2.98W
我的小妙招是炖的时候加两个八角,一勺花生酱,那香味浓郁,绝了
用料
白菜 | 半颗 |
粉条 | 70g |
五花肉 | 100g |
鲜香菇 | 3朵 |
八角 | 两个 |
花生酱 | 一大勺 |
生抽 | 适量 |
白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法
大白菜,香菇切好
炒锅,热油后放花椒几颗,炸香油之后,花椒剔出不要 (此步可省略)
下五花肉炒至变色,拨到一边,放大蒜爆香,放大白梗翻炒几下,再放白菜叶香菇.
加水与菜持平,加入酱油,八角,花生酱,干粉条
大火煮开后,转中小火炖至菜肉软烂,加盐调味,大火收汁即可
小贴士
五花肉提前用料酒,酱油,盐,花生油和少量生粉腌好.