江湖的传说汽水肉怎么做好吃
汽水肉,湖北武汉的特色菜系,由肉、蛋、菜组成的鲜嫩肉饼汤汁。据说很多人小时候只有生病,体弱的时候才有资格吃上它,所以这应该是每个湖北孩子舌尖上的美好记忆。这次我们来看看邻居家美丽能干的姨姥姥做的汽水肉,这道菜每...
闺蜜的祖传秘方我山寨了一下🥳🥳用料鸡蛋1个肉末50克葱1根盐适量老抽1小勺祖传汽水肉的做法按这个来大功告成...
作为一个爱吃辣的南方人,随性而带着江湖气息的水煮肉片甚得我心。用料里脊肉300克黄豆芽200克金针菇少许生菜一小棵鸡蛋清1个料酒少许花椒少许盐适量生抽少许姜适量豆瓣酱两勺葱花少许蒜泥少许干辣椒几个水煮江湖之水...
小时候吃过的,今天女儿吵着要吃,带着回忆试着做了一碗……用料肉末适量鸡蛋1个葱1根姜姜末适量胡椒粉适量生抽2-3勺淀粉1勺香菜适量湖北汽水肉做法的做法里脊肉或肥瘦相间猪肉适量,剁成肉末待用。姜末切成末待用。葱花切...
这道菜的卖相、气味、口感都是存在感很强的,虽然看起来很复杂的样子,但是其实做起来挺简单的,只要选对牛肉就可以了。牛肉一定要选真正的牛里脊,就是牛脊柱两侧的两条瘦肉,只有这块肉才是适合做这道菜的。牛身上还有一块肉...
用料牛肉克江湖水煮牛肉的做法叮咚买菜成品装文山牛肉片,洗净后依次加入生抽,料酒,白胡椒粉,搅打上劲,最后放淀粉上浆。静置留用。山姆的上脑牛肉片亦可。热锅倒油,加少许花椒油,爆香葱姜蒜末,加入适量火锅底料煸炒出红油,适当...
我爱吃饺子,深入骨髓。用料五花肉500g芹菜200g香菇4个胡萝卜1小根鸡蛋2个饺子皮60个4.5元生姜蒜按个人口味加水饺江湖的做法1.所有食材洗净,剁碎2.芹菜剁碎后放盐搅拌好,静置5分钟,让它出水(保障后面饺子馅较干点)。3.取两...
用料肉末100克香油1勺姜1片淀粉1勺葱1根生抽1勺湖北汽水肉的做法肥瘦肉搅成肉沫切点姜末肉沫里加料酒淀粉生抽姜末搅拌均匀肉团里加水上锅蒸15分钟肉熟了即可撒上葱花香油...
没有米饭的蛋炒饭还能叫蛋炒饭吗?这样的蛋炒饭好吃吗?哈哈!为了穿衣显瘦,又要开始我漫长的减肥(吃货)之路~第二次做了,味道是真的很不错哦!用料菜花半个鸡蛋2个盐适量小葱适量芝麻油适量活在江湖传说中的,无米饭版蛋炒饭!的做法...
人间美味、江油肥肠。用料姜片、蒜片、葱、朝天椒、花椒、大料、干红辣椒、冰糖、生抽、老抽传说中de江油肥肠的做法肥肠洗净焯水:凉水下锅、加入葱姜、少许白酒、大火烧开。捞出肥肠、沥干水份,切小块备用。热锅放油、...
这是福州的一道味道独特,会呛鼻子的家乡菜,品尝时就象吃了芥末,本地人称为“辣菜”。利用芥菜花发酵原理烹制,由于食材---芥菜开花花期短,且烹制的成功率低,所以别说我们这代,就连我父辈的都鲜有人做。最爱那一口刺激的芥末...
我想很少会有人不喜欢这道菜,但不知道是不是大家的记忆里都会有一碗相同的水煮肉片,它存在于家庭聚餐,同学聚会等等充满江湖气的场合,有肉有菜,有荤有素,热热闹闹,红红火火,不管喝不喝酒,一碗水煮肉片配一碗大米饭就能泯恩仇用...
从小最喜欢妈妈做的豆腐番茄,据说这个做法是外公传授给她的。外公曾经是一个很出名的大厨,可惜家里的儿女对做菜都没有兴趣,所以好手艺几乎都失传了。这个豆腐番茄就是为数不多流传下来的食谱。用这个方法做出来的豆腐番...
忙活了两天,终于搞完了,累啊。。。这次主要是体验一下传统做法,但这次自己用小美打的大米粉还不太细,达不到老家磨坊的那个效果,以后做就不这么麻烦了,直接买粘米粉就好了。对于传统做法,最重要的就是对艾草的处理,用石灰水煮...
每天都要吃一点,对自己好一点,用料五花肉|头刀肉500克蒜苔300克豆瓣酱1汤勺料酒1汤勺姜片6片老抽1|2汤勺红辣椒6个大蒜3瓣江湖回锅肉见江湖的做法买回来的猪肉用火烧一下猪皮,烧至焦黄,或者直接锅烧热,下锅里边luo一下,能闻...
美食之于美食,关乎情谊,关乎爱用料食材:蛋黄3个,柠檬俩滴,奶粉18克白糖3克江湖传说溶豆子的做法蛋黄打发,最好用搅蛋器搅五千下裱花纸成型入烤箱出炉小贴士烤的过程时刻注意火候...
汽水肉应该算是湖北的特色菜,从小吃到大。因为易做好吃,所以常常出现在我的餐桌上。上周po朋友圈同学还讲起以前卖汽水肉的小店,小姨也说她不会做,想想就做个菜谱吧。我的汽水肉有些步骤可能和湖北传统的不太一样,不过这些...
喜欢川菜,喜欢川菜红火颜色麻辣滋味,总感觉在那红火麻辣中,透着一股英雄豪气,麻辣江湖,水煮沉浮,无论是水煮鱼还是水煮肉,不拘荤素它都能一切容纳,这也许就是水煮的魅力,是水煮菜肴之所以无敌经典的地方,它的推出,立即风靡全国,火...
滑肉,每个四川人家里都有一个人会做吧😊很小的时候只知道妈妈做的滑肉很好吃,小小的我也可以吃好多好多,长大了才知道妈妈做的滑肉和别人家的是不一样的,居然就是那江湖传说中的抖臀滑肉🤫可以抖个不停,半透明状,滑爽软糯细...
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去...
色香味用料薯条50猪里脊150江湖菜的做法么么哒好看好吃...
非常简单易做的川味口水鸡不用起油锅,解决不会做饭的问题用料鸡腿6只葱3根姜3片蒜5瓣生抽3勺辣椒油3勺花椒油1勺盐1勺糖半勺醋1勺小米椒2个花椒若干【食在江湖】口水鸡的做法鸡腿洗净放入没过鸡腿的水,葱段、姜片和花椒...
江湖气十足的水煮牛肉。热辣辣的气息铺面而来,大口吃肉大口喝酒才是豪迈人生~——《厨娘物语》用料牛里脊500克生菜一颗迷你胡萝卜4~5根豆芽一小把小杏鲍菇2个郫县豆瓣酱适量调味料(葱姜蒜、小米椒、花椒、黑胡椒)适量江...
南方的汽水粑粑,是以人工石磨碾压而成的米浆以及自制酒酿为食材的,经过小火慢煎、水汽蒸制等许多工序,最后才能成为一款特色小吃。制作过程看似简单,其实每一个环节都需要丰富的经验。今日,我们就利用现有食材,制作一款简单...
某天听人描述了儿时回忆,引得我对传说中对江西萝卜丝蒸饺心生向往,作为一个土生土长对上海人,擀皮子此等技术性工作还是留给超市成品吧,此贴仅限内芯。不过大家可以期待我对鲜肉大包,肉包皮在我不断努力下,得以成功,我现在俨...
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挤挤泰迪熊面包
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