法式经典甜点怎么做好吃，法式经典甜点家常做法

06-16 法国不仅有博物馆和古迹，还有享誉世界的美食。而在法国各种各样的美食中，甜点也占据不可动摇的地位，今天我们就来看看这款应季的法式水果挞是怎么制作的！用料酥皮底顶焙软白蛋糕粉200g杏仁粉50g糖粉125g黄油125g蛋黄45g盐...

Classic Rice Pudding经典快手甜点米布丁

05-01 突然就很想吃米布丁！然而去了好多次超市都买不到QAQ干脆自己做啦~全程只需要一个锅~真的是非常快手简单呢~用料牛奶300ml（11/4杯）大米40克（1/6杯）盐1克细砂糖25克（1/8杯）肉桂粉2克（1/4tsp）香草精4克（1/2tsp）ClassicRicePudding经...

经典中式甜点——蛋黄酥

08-17 蛋黄酥，作为中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表只要学会了这种，其他的蛋黄酥，举一反三，就能做出更多花样的蛋黄酥。比如彩虹蛋黄酥、蛋黄豆沙酥皮月饼等等。用料低筋面粉400克黄油220克高筋面粉500克猪油170克...

经典广式早点-萝卜糕

08-29 离开广州好多年了，可是对广州的各种小吃总是念念不忘，今天阿姨远程指挥，终于做了一次萝卜糕，以作备录，供大家参考。用料萝卜500克虾米30克粘米粉250克澄粉50克腊肠50-100克糖少许盐6-8克胡椒粉少许干贝20克水600毫升虾米20...

包子：经典中式面点

04-13 包子是中国人最常吃的面点，无论作为早餐、点心还是夜宵都非常方便、饱腹。今天就来教你做3种最常见的包子：肉包、菜包和豆沙包。我们的方法非常适合家庭制作，只需一次醒发，既可以节省时间，也更容易控制形状，制馅及和面，也有...

法式经典甜点：蒙布朗栗子塔

08-20 记得2017年在杭州学习法式甜点的时候，我的外教老师当劳就老是跟我们介绍这款法式传统的甜点：蒙布朗。虽然一直知道有这款甜点，但是对它的认知也仅仅是法式甜点，平时做蛋糕和面包比较多，还没学习法甜的时候，对蒙布朗还是没有...

经典甜甜圈

10-26 采用了《我爱面包机！》的方子，作了少许改动，用面包机和面制作甜甜圈，简单方便多了。用料高筋面粉120g低筋面粉80g白砂糖40g盐3g酵母3g无盐黄油20g鸡蛋1个水90g糖霜20g（用于蘸面包用）泡打粉1g经典甜甜圈的做法将除黄油和酵母...

【蓝带糕点圣经】经典法式巴伐露

06-29 原方来自蓝带糕点圣经，略有改动。英式奶油酱，加入打发鲜奶油增加浓郁感，并以吉利丁凝固，既成经典法式巴伐露。用料<英式奶油酱>香草荚半颗牛奶250g蛋黄3颗细砂糖70g淡奶油150g<其他>吉利丁片7.5g淡奶油2120g【蓝带糕点圣...

彩色巧克力玛德琳，全民打卡的法式经典甜点

07-27 成功的玛德琳，既有标志性的贝壳外形，微微鼓起的圆满小肚子，还有入口即融的内在轻柔，再加上酥脆彩色外壳，自带治愈能力！来自@宝贝僖儿的彩色巧克力玛德琳，不但让吃的人得到愉悦，也让制作者拥有满满成就感。用料玛德琳材料（3盘12...

经典英式甜点Trifle

03-16 每次去英国就会去超市买这个甜点，爱极里面厚厚的奶油。而且超级便宜啊。疫情不能过去，就自己做一个吃吧。用料果酱加水调汁500克吉利丁粉10克蛋黄3个糖(卡仕达酱)35克玉米淀粉20克牛奶250克黄油15克鲜奶油250克糖(打发...

法式经典甜点—可露丽（Canelés）

08-26 可露丽（Canelés）是我最爱的经典法式甜点之一，起源于法国波尔多地区，她外脆内软，散发着淡淡的朗姆酒香，其独特的口感使之脱颖而出成为当地的骄傲。无论是当作配下午茶的甜点还是当作早餐，都不会让你失望。如此美味，烘培起来却...

crème brûlée 经典法式甜点

07-11 crèmebrûlée 是非常经典热宠的法式甜点。据说最早的记录是法国厨师 FrançoisMassialot1691 年发表的菜谱书名《Cuisinierroyaletbourgeois》。后来英国厨师声称crèmebrûlée起源于英国。最近30年里，在全世界...

经典粤式点心●陈醋凤爪

03-24 老喜欢去茶餐厅喝港式奶茶的我，一会顺带点了陈醋凤爪，结果我们吃的停不下来(｢･ω･)｢嘿秉着是广东妹纸的我～(￣▽￣～)~决定亲自下手搞定它用料新鲜鸡爪10只（差不多一斤）山西陈醋250ML白砂糖5克凉开水适量备着姜片料酒白醋生抽80ML盐5...

经典日式甜品费南雪

06-10 这是一款超高回头率的甜点，值得一试哦！费南雪是巨好吃的常温蛋糕了，也可以做伴手礼，好吃到停不下来。用料蛋白150克杏仁粉60克低筋面粉60克无盐黄油130克蜂蜜20克细砂糖80克泡打粉半勺巧克力适量金箔适量经典日式甜品费南...

蜂巢蛋糕——经典的广式早点

11-01 补血养颜的广式点心——蜂巢蛋糕，童年最爱吃的Q弹小甜点。看着蛋糕体的蜂巢！顶部蓬松柔软，底部Q弹有嚼劲，两种口味一次就能品尝到的经典点心蛋糕体组织有密集就像蜂巢一样，因此而得名的蜂巢蛋糕！有密集恐惧症的请忽视哈！用料...

经典法式甜点/玛德琳🍰

03-29 玛德琳配上☕️，下午茶完美！用料黄油200克低筋面粉200克牛奶60克细砂糖130克鸡蛋3个泡打粉10克裱花袋1只贝壳模具1个加分材料：蜂蜜少许柠檬汁5-10滴柠檬皮1个耐高温巧克力少许蓝莓适量经典法式甜点/玛德琳🍰的做法蛋液加糖...

欧包：意式经典甜点

09-09 经典的地中海式甜点。外皮焦褐酥脆，里面金黄蓬松富有弹性，组织细密均匀，口感韧中带软，微甜不腻。适宜添加各色坚果碎和果料，也可以制作成多种造型。地道的意大利人，往往有了这款面包、一小碟橄榄油和一扎啤酒🍺，那种安闲中蕴...

只需5分钟准备的法式经典甜点～克拉芙缇（Clafoutis）

08-11 Clafoutis，是很常见的法国甜点，因为发音类似“克拉芙缇”（字尾s不发音）而得名。在法国，几乎家家都会做，不仅因为好吃，还有一个重要原因，它实在太简单了，所有食材混一下，配上新鲜水果，就可以成为好吃的甜点。传统的克拉芙缇用樱桃...

【潮式经典甜品】-香甜反沙芋

01-21 这是一道非常经典的潮汕特色甜点🍮也是每年中秋节我们家餐桌上必备的一道甜点！做法不难但是新手失败率有些高！所以一定要有足够的耐心哦！💪🏻用料芋头1个（约750克）水适量油适量白糖200克【潮式经典甜品】-香甜反沙芋的做法...

经典英式甜点乳脂松糕Trifle

02-25 这是个零厨艺的甜品但是宴客上得了台面。口味百搭，想放啥放啥，你的厨房你做主。原则就是水果➕果冻➕蛋糕或者饼干➕奶黄酱（卡仕达酱）➕打发奶油，摆出层次。可以加百利甜酒之类的增加口感。需放冰箱冷藏过夜，让蛋糕/饼干充...

经典广式点心——腊味芋头糕

01-23 小时候跟妈妈去菜市场，最喜欢早餐摊上的芋头糕，闻着香香的，口感软糯糯，可好吃了。用料去皮芋头300克腊肠1根虾米或虾皮少许葱姜少许白糖、胡椒粉、盐适量粘米粉250克清水适量沸水适量经典广式点心——腊味芋头糕的做法芋...

经典法式甜点——天使之铃：零失败的可露丽（香草味）

06-16 大概是因为糖分足够高，每当心情不好的时候总是特别想要吃可露丽。这款法式甜点之所以闻名遐迩，除了好吃之外，大概率还因为它的娇气，对模具的高要求，所以我在烘焙道路上，对它一直是望而却步的。直至最近实在是服用频率有点高...

美式经典早点-pancake

07-05 做出来软糯香甜，比蛋糕好做多了～还简单～半个小时搞定～而且甜而不腻～刚好吃完！用料pancakebisquickpowder500g牛奶250ml鸡蛋2个糖15ml柠檬水40ml黄桃红莓酱打发奶油美式经典早点-pancake的做法把bisquick粉（如果没有可以用：低...

法式马德琳蛋糕 -法式甜品经典之经典

10-28 玛德琳是法国极富盛名的小蛋糕之一了，名字听起来都很美，当然，吃起来也美滋滋的呢，玛德琳上那浓郁诱人的巧克力酱，入口令人无比感动，绝对是聚会上被一扫而空的小甜点！用料底粉200g黄油175g鸡蛋4个砂糖125g泡打粉4g柠檬1个黑巧...

经典中式糕点｜蛋黄酥

05-30 用料油皮猪油55克低筋面粉150克细砂糖30克水50克油酥猪油55克低筋面粉110克馅料克咸蛋黄15个豆沙300克（参考）经典中式糕点｜蛋黄酥的做法个人觉得，蛋黄酥用猪油来做，风味是最好的，起酥效果也很棒，每次中秋前要做蛋黄酥的时候，...