肉末生菜卷

用料  

肉末生菜卷的做法  

1. 生菜洗淨，留葉，去梗。

2. 香菇切碎，洋蔥切碎，與肉末混合，加入鹽，醬油，胡椒，生粉，如果放個雞蛋可以使肉末不容易散。

3. 鍋裏放少量油，將香菇洋蔥肉末下鍋炒熟，起鍋。

4. 中號紅辣椒切圈圈。

5. 生菜包成卷，外面用紅辣椒固定，裏面塞肉末。

小貼士

沒買到大小合適的紅辣椒，用青椒做的，如果換紅辣椒更貌美。