提拉米蘇(簡單又好吃)
來源:美味食譜館 3.18W
這款蛋糕不需要用到吉利丁粉,也不需要用到生雞蛋打發再冷藏
我家人都說好吃.
我用的是八寸的四方形烤盤.
用料
先做一個 | 日本棉花蛋糕 |
做法請參考作者: | 戴兒烘培坊 |
濃咖啡 | 一杯 |
鮮奶油 | 150g |
糖 | 35g |
馬斯卡朋奶酪 | 250g |
可可粉 | 適量 |
黑巧克力 | 表面裝飾用 |
先烤一個日本棉花蛋糕.
泡一杯很濃的咖啡,冷卻下.
將蛋糕切分爲兩層.
將鮮奶油加糖打發,然後加入馬斯卡朋奶酪用電動打蛋器攪拌均勻.
在方形的烤盤裏鋪上一層蛋糕,用刷子沾上咖啡,刷在蛋糕上,塗上攪拌好的鮮奶奶酪,均勻的撒上可可粉。
再重複以上做法,鋪上另一層蛋糕,刷上咖啡,塗上鮮奶奶酪,撒上可可粉。
將巧克力切成細細的絲,均勻的撒在蛋糕上.
冷藏一夜,第二天食用。你看裏面很凝固哦!不需要吉利丁粉也照樣非常好吃.
小貼士
我這次買的馬斯卡朋奶酪一點都不甜,因爲買不到以前那種正牌的奶酪了,所以多加了點糖。大家試試自己買的馬斯卡朋奶酪,如果是甜的,就加20g糖就夠了.