鐵板口味鴨
來源:美味食譜館 4.9K
用料
鴨 | 半隻只 |
八角 | 2個 |
大蒜 | 10瓣 |
花椒 | 10粒 |
姜 | 3片 |
雞精 | 1勺 |
燒烤粉孜然粉 | 1勺 |
鐵板口味鴨的做法
昨天做的滷鴨,如果用新鮮記得要先醃製過的,這樣才入味,醃製的時候可以淡點,因爲一會需要放調料入味
鴨子過油至脆皮,準備蔥薑蒜花椒八角洋蔥爆香
成品
小貼士
這個可以用滷鴨,也可以用新鮮的,最好是剁小塊點,我剁太大了,
用料
鴨 | 半隻只 |
八角 | 2個 |
大蒜 | 10瓣 |
花椒 | 10粒 |
姜 | 3片 |
雞精 | 1勺 |
燒烤粉孜然粉 | 1勺 |
鐵板口味鴨的做法
昨天做的滷鴨,如果用新鮮記得要先醃製過的,這樣才入味,醃製的時候可以淡點,因爲一會需要放調料入味
鴨子過油至脆皮,準備蔥薑蒜花椒八角洋蔥爆香
成品
小貼士
這個可以用滷鴨,也可以用新鮮的,最好是剁小塊點,我剁太大了,