棋子冬瓜燜田雞怎麼做好吃，棋子冬瓜燜田雞家常做法

06-09 廣東名菜哦⊙∀⊙！用料田雞2只冬瓜適量白胡椒粒適量冬菇1朵蒜適量蔥段適量胡蘿蔔3片（可省略）棋子冬瓜燜田雞的做法田雞去皮斬件，冬瓜切成圓圓的棋子狀，在切幾個花邊胡蘿蔔裝飾（家裏煮的話可以不用）。冬菇切片，蒜切片，切蔥段。（...

冬瓜燜田雞/青蛙/青養

04-16 冬瓜燜田雞，粵菜。溼溼的很好送飯，胃口不太好的時候吃，冬瓜又能解暑。我和老公兩個人生活，所以每頓飯2-3個菜就行，比如一道冬瓜燜田雞、一道薯絲炒肉。用料田雞2只約500g冬瓜400-500克姜、蒜適量生粉適量生抽1茶匙糖半茶匙...

燜燒冬瓜

08-19 用料冬瓜500克蝦乾十隻蔥1根生抽適量雞精適量白糖適量燜燒冬瓜的做法冬瓜切半寸塊用老酒浸泡蝦乾冬瓜塊上劃井字刀下油鍋兩面煎黃放入蝦乾，加少許水、生抽、雞精、白糖燜煮、收汁、加蔥花裝盤，家常燜燒冬瓜，暑天常吃吧...

紫蘇燜田雞

05-17 很喜歡吃田雞，不是牛蛙。過年期間居然有人工飼養的活田雞賣，馬上準備紫蘇啤酒，燜上一鍋解解饞😋用料紫蘇片田雞隻生抽勺糖克料酒勺薑片鹽克大蒜瓣小紅椒青椒紅油豆瓣醬啤酒老抽紫蘇燜田雞的做法田雞洗淨切好，放料酒、姜蒜...

紅燜冬瓜

08-30 冬瓜除了煮湯外，好像沒有什麼特別的處理方法，記得小時候看過鳳凰臺的美食節目，那道冬瓜燜肉未一直沒能讓我兒子喜歡，於是自創這道乾貝燜冬瓜。用料冬瓜一塊老抽上色用生抽調味用耗油調味用生粉勾芡用蔥花一把紅燜冬瓜的做...

燜冬瓜

08-27 作爲一個手工菜鳥，希望在下廚房記錄自己的成長過程，所以不要拍磚哦……用料冬瓜克生抽勺鹽克蔥油燜冬瓜的做法冬瓜切塊，蔥切碎。熱鍋加油，入冬瓜，大火炒均，讓冬瓜個個上油，加入適量生抽，看冬瓜含水量情況加入適量的開水。小火...

冬瓜燜田雞🐸

04-27 用料田雞500g冬瓜500g生抽3勺料酒2勺老抽1勺鹽1勺糖一勺蔥少許冬瓜燜田雞🐸的做法熱油先下姜滑一下加入蒜片和辣椒（不吃辣不加即可）爆香爆香後大火炒至變色加入冰糖（如圖量）3勺醬油兩勺料酒1勺老抽加入冬瓜翻炒後加入調好...

冬瓜燜蛋

05-16 用料冬瓜1片雞蛋5個蠔油1勺蔥1根生抽1點點上色而已鹽適量糖1勺冬瓜燜蛋的做法冬瓜去瓤洗淨打雞蛋！單手打破了兩個！好氣哦先炒雞蛋，差不多了加冬瓜進去炒炒，加生抽加配料悶一會。冬瓜會出水不用另外加水了。蓋上鍋蓋悶一會...

田螺燜雞

03-21 用料田螺3斤雞半隻香芹適量蔥姜適量青紅尖椒適量田螺燜雞的做法把田螺剪掉屁股清洗乾淨田螺表面雞肉切塊先放蔥姜把雞肉炒香撈出備用原鍋放入薑片青紅尖椒辣椒炒香加入田螺翻炒入味另起鍋放入香芹青尖椒加入炒熟的田...

冬瓜燜鵝

02-23 冬瓜最好買容易煮軟的，這個是淘鮮達的冬瓜，不是那種容易煮軟的品種，能煮軟的會更好吃。容易煮軟的冬瓜會出水，這種硬的冬瓜不出水。用料鵝750克蠔油2勺生抽3勺姜6片蒜5瓣蔥1根冬瓜750克胡椒粉適量雞粉適量清水1.5碗冬瓜燜...

冬瓜燜田雞

04-06 實訓三十二用料冬瓜克田雞隻蝦仁薑片鹽克澱粉冬瓜燜田雞的做法田雞去主骨，蝦仁切粒，冬瓜切棋子形冬瓜焯水，蝦仁焯水滑肉，田雞滑油...

黃豆燜田雞

11-21 用料黃豆200克黃豆燜田雞的做法詳見視頻...

燜炒冬瓜

09-18 秋天特別適合吃冬瓜，冬瓜有滋養，利尿，消腫作用。用料冬瓜40O克蔥5根蒜2瓣小米辣2個生抽老抽各1勺燜炒冬瓜的做法把冬瓜削皮去籽。冬瓜切成小砣，蒜，小米辣和蔥切碎。鍋燒熱放油，冬瓜帶小點水倒入鍋中拌兩下蓋蓋，調至中火燜3分...

苦瓜燜田雞

11-30 這是從岳父大人那裏學的菜，自己做了好幾次，也沒達到他的水平，但味道很好，特別是那湯汁，泡飯絕對一流。用料田雞1斤苦瓜1條（不要太大的）紫蘇1大把紅辣椒1支蒜頭3瓣姜1小塊苦瓜燜田雞的做法田雞處理完後，用料酒、生抽、薑末醃製...

冬瓜瑤柱燉田雞（太史田雞）

02-22 民國初期，廣州出現了許多美食家，那時在廣州城中，有兩個家族的宴席最負盛名，一個是創自廣東然後北上、成爲頂級官府菜、名滿京師的譚家菜。另一個是堅守廣東、由晚清進士江孔殷（世稱“江太史”）締造的“太史菜”。太史菜開創...

冬菇燜冬瓜

09-10 這是一道家常菜，冬瓜又是高纖維的蔬菜。喜歡冬菇的朋友應該很喜歡這個做法😏注意有一個小心機是這個菜的關鍵用料冬瓜肉沫少量冬菇適量蒜粒蔥花油鹽糖醬油生粉冬菇燜冬瓜的做法冬菇泡好，水不能倒掉！冬瓜洗好切塊片蒜粒蔥...

田氏燜雞

08-09 裏面其實是雞翅啦，並不是整雞，並且個人認爲本道菜的雞翅是配角，土豆纔是主角。裏面有很多材料都是適量，這就看大家的口味輕重和下廚經驗嘍。這道菜最大的瑕疵就是沒有很好的賣相，土豆燉成半塊半泥纔是我最喜歡的口感。爲什...

黃燜冬瓜雞

03-27 自創的一道菜，不知道別人煮過沒！用料冬瓜1個雞腿5只雞翅8個小米辣10個姜1塊獨蒜2個二荊條2個油鹽醬等見圖黃燜冬瓜雞的做法買回來的雞腿和雞翅溫水泡一下，去血水！小冬瓜一個去皮，沒有小的就買一段！冬瓜去芯切成小塊！然後倒入...

砂鍋燜田雞

03-11 用料田雞2只姜4片青椒1個蔥1根鹽5克料酒1勺紅椒1個白糖少許生粉少許紫蘇50砂鍋燜田雞的做法切配料紫蘇田雞洗乾淨之後，用料酒，生粉，鹽，醬油，白糖，進行醃製，然後把青椒紅椒蒜頭薑片下鍋幹爆香，盛起來，再把田雞撈起來倒進去油鍋...

冬瓜煮田雞

09-12 用料田雞（青蛙）3只冬瓜500g榨菜適量姜適量蒜適量蔥段適量蠔油適量鹽適量生粉適量冬瓜煮田雞的做法田雞洗淨斬件去皮，用生粉食鹽醃製20分鐘。冬瓜去皮切塊。起油鍋爆香薑片，放入田雞翻炒，再放蠔油略煮，然後盛碟備用。另起油...

冬瓜燜鴨

08-02 今天去買了半隻番鴨和一塊冬瓜，做一個記憶中的食堂菜—冬瓜燜鴨，第一次吃是高中食堂，記得冬瓜燉的軟爛入味，鴨肉香酥下飯用料鴨肉半隻冬瓜1塊姜5片蒜5瓣蔥2根生抽適量老抽適量料酒適量郫縣豆瓣2勺糖1勺鹽適量冬瓜燜鴨的做...

黃豆燜田雞

05-26 用料田雞4只黃豆1小碗薑片5片蒜末適量小蔥5根(切小段)鹽1小勺(醃製時放)料酒3勺(2勺醃製時放，1勺燜田雞時放)生抽2勺老抽少許蠔油2勺胡椒粉少許黃豆燜田雞的做法黃豆用油炸過後，放水裏泡軟。把田雞洗淨砍成小塊，放一勺鹽...

棋子黃瓜

01-07 用料黃瓜色拉油香油味精鹽白醋糖乾紅辣椒棋子黃瓜的做法把黃瓜切成半釐米厚的小塊，放在碗中，加入少許色拉油、香油、味精、鹽，再加入白醋和糖，可以多放一些，再放入幾顆乾紅辣椒，拌勻後，放入冰箱冷藏室醃製2小時後即可食用...

冬瓜燜鵝

04-11 朋友回鄉下幫忙帶了鵝還送了配菜用料冬瓜500克鵝半隻姜3片腐乳2塊醬油1勺冬瓜燜鵝的做法油下鍋，放薑片炒香倒入砍成塊的鵝，炒出油後加入腐乳、醬油炒出油過程倒入高壓鍋壓5-8分鐘變成如圖了，然後倒回之前的炒鍋加切成塊...

素燜冬瓜

09-23 正能量分享：一滴墨汁落在一杯清水裏，這杯水立刻變色，不能喝了；一滴墨汁如果融在大海里，大海依然是蔚藍色的大海。爲什麼？因爲兩者的肚量不一樣。不熟的麥穗直直地向上挺着，成熟的麥穗低垂着頭。爲什麼？因爲兩者的分量不一樣。...