熟食鋪的鎮店滷味怎麼做好吃，熟食鋪的鎮店滷味家常做法

11-20 豬肝中富含人體所需的維生素A、鐵、鋅、銅等各種元素，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血等作用，經常用眼的友友們，可以適當吃些豬肝來養護哦~用料豬肝500克幹辣椒2個桂皮1塊大料2個花椒2克蔥4段鹽30克料酒20毫升...

滷雞爪（媲美滷味店）

08-10 這是我自己研究的方子，簡單實用也好吃，味道和外面滷味店的差不多，大家可以試一試。用料雞爪15只香葉3-4片八角2-3個山奈4塊冰糖少許黑胡椒少許清水適量料酒適量自家滷香料45g草果2個花椒一小撮滷雞爪（媲美滷味店）的做法雞...

我們的店鋪產品合集

07-29 哦哈～上傳我們的店鋪甜品使用哈～用料好的原料很多很多加心的愛一丟丟我們的店鋪產品合集的做法薰衣草蛋糕...

秒殺熟食店的麻辣雞翅尖

12-27 追劇必不可少的麻辣小零嘴兒～一口一個停不下來～趕快做起來叭～用料姜10片鹽20g蒜一頭雞翅尖一袋大蔥1根郫縣豆瓣醬20g花椒加麻椒3把（根據個人口味調整）八角3個生抽1勺老抽1勺幹辣椒20個秒殺熟食店的麻辣雞翅尖的做法首先把...

冰鎮滷花螺

08-17 美味下酒菜～～～用料花螺500G姜3片醬油些許蒜1只香菜2根小米椒4個綠尖椒1個檸檬1個桂皮少許八角少許料酒2勺花椒少許洋蔥半個冰鎮滷花螺的做法玉螺洗淨，煮開就好，不要煮太久！調味料切好備用！將大料、薑片、料酒等加少許水先煮...

紐約Katz熟食店 -粗鹽醃牛肉

06-09 紐約的Katz熟食店的粗鹽醃牛肉，很是聞名；最早看電影《當哈利遇見莎莉》就有一幕，是點了醃牛肉三明治。直到兩年前自己去過後，一直就念念不忘那份口感。花了點…時間，試製了，自我感覺挺成功。甚至於覺得搭配麻醬燒餅和酸黃瓜...

餐廳&店鋪Mark

06-06 澳洲墨爾本Ausfreshmeat火鍋用料新西蘭Rushmunros冰淇淋🍦Hastingsfarmersmarket藍莓gelato用料😄餐廳&店鋪Mark的做法🤤...

雜食鋪

06-09 我庸俗的每日早餐打卡之地，有什麼事我們吃完飯再說haha~用料碳水蛋白質脂肪維生素雜食鋪的做法作爲一個江西胃的典型代表。我愛吃粉啊面啊辣啊重口啊。所以一直以來的早餐結構都特別單一。碳水在每一餐中的比例太高啦...

紐約熟食店黑麥麪包

04-04 “上乘的黑麥麪包是經過天然酵母酵頭和人工酵母混合發酵製成的，這也極大地豐富了它的味道。洋蔥不是必需添加的，無論添加與否，麪包的味道都棒極了，但是在我的回憶中，洋蔥是真正的熟食店黑麥麪包的一部分。”在酵頭之中加入...

滷味熟食

04-11 一覺醒來夢成真了，做夢自己被居家隔離了，下午就真的隔離了。居家隔離無聊那就做飯吧，很久沒有各種滷啦。食材有限，即供參考。做滷味兒真的是萬物皆可滷，你喜歡就好！用料八角3-5個桂皮1塊香葉3-4片花椒一小把（適量）幹辣椒3個（根...

熟食店的祕密拌肚絲

04-06 偷學熟食店拌菜祕密㊙️味道不錯😄用料豬肚1個姜5.6片蒜5.6瓣香菜1小把鹽1勺雞精1勺胡椒粉1勺老抽少許熟食店的祕密拌肚絲的做法洗乾淨豬肚，放八角，桂皮，香葉，蔥高壓鍋15分鐘，能開鍋的時候立馬拎出鍋，比較脆！切成絲。開鍋放油...

滷熟食

04-06 用料豬耳朵2個、豬蹄1個，鴨翅蒜8瓣八角3個桂皮1塊姜5片生抽勺老抽勺白糖克鹽克滷熟食的做法按中餐廳張亮的方子滷的，倒了整整一瓶啤酒小貼士一定要過水焯一遍去腥，大火二十分鐘以後小火慢慢熬兩個小時，鴨翅這些易熟的先撈...

鎮店燒茄子

05-02 用料茄子個西紅柿個鎮店燒茄子的做法原料有圓茄子、西紅柿、尖椒、香菇，這樣是爲了顏色搭配，更增進人的食慾，首先茄子去皮，改刀茄子豎切成厚片，打上花刀，切成兩半，再轉過來切片，一淺一深，斜切成塊，之後把西紅柿、青椒香菇切塊。...

鎮店美味茄汁雞肉意麪

10-15 店裏主打的意麪之一～小朋友最愛，客人每次都會空盤的意麪哦用料雞腿肉220克番茄2個蘑菇15個洋蔥1個亨氏蕃茄醬180克鹽9克玉米油適量歐芹片適量黃油炒麪適量鎮店美味茄汁雞肉意麪的做法雞腿去骨，切肉丁，放入鹽，歐芹片，玉米油...

原汁原味蒸帶子（蒸熟鋪上蒜蓉粉絲）

08-19 用料帶子5只粉絲適量油適量蒜適量鹽適量原汁原味蒸帶子（蒸熟鋪上蒜蓉粉絲）的做法1、將帶子內臟去掉，清洗乾淨。2、粉絲浸軟備用。3、剝蒜並用菜刀拍扁，切成蒜末備用。1、水開後放入清洗乾淨的帶子，根據帶子大小用大火蒸3～5...

冰鎮熟醉蝦

06-29 用料沼蝦1斤花雕酒燒酒生抽鹽冰糖生薑蒜頭花椒小蔥香葉水冰鎮熟醉蝦的做法沼蝦洗淨，燒水，水裏放幾片姜，水開後放蝦，煮熟，立刻關火，撈出過冰水，或過涼開水後入冰箱冷凍箱放20-30分鐘左右，迅速降溫，之後轉到冷藏儲存，這樣可以保持...

熟食店賣相佳滷肉上班族便當

02-15 用料雞蛋2個五花肉或者夾心肉或者後腿肉500克鵪鶉蛋(任意)10個姜5片蒜5瓣幹辣椒3個王守義十三香粉1勺糖4勺蘋果3片日常隨便買的滷肉包1個熟食店賣相佳滷肉上班族便當的做法焯水之後撈出肉備用。炒糖色上色:熱鍋冷油，轉...

媽媽的味道「簡易版滷鴨」比熟食店還好吃的

03-08 以前家裏開熟食店，自己不知不覺也學會這一手藝，希望媽媽的味道一代代能夠傳承下去。自己動手做，比去外面買的衛生，關鍵不加添加劑防腐劑。身體健康最重要，其次是味道。這道菜味道賊棒，趕緊動手做起來。用料生抽半瓶姜一大塊...

滷肉鋪蓋面

01-16 用料滷肉幹辣椒末麪粉150克水80克滷汁香菜滷肉鋪蓋面的做法麪粉加水揉，多揉一會兒，揉成光滑麪糰，醒40分鐘用手扯分劑，大概每50克一劑，取一劑，壓扁另起一鍋，燒開水。用手輕輕地將面劑扯大，扯圓，扯成薄薄的麪皮，慢慢扯，會感覺到像...

冰鎮香糟豬蹄，夏日滷味

02-12 用料800克豬蹄，切塊，5釐米2片香葉2支蔥，打結20克姜，切片50克料酒1200克水700-800克香糟滷冰鎮香糟豬蹄，夏日滷味的做法1將豬蹄、香葉、蔥、姜、料酒和水放入主鍋，以70分/100℃/反勺烹煮。2倒入網鍋瀝乾水分並去除姜和蔥，將豬...

勝過所有熟食店的白斬雞

02-19 真的很嫩很嫩還沒有酒店裏那些看上去有點噁心紅血，透過熱脹冷縮的原理冷凍室取出的雞很好切一點都不散，一定要試試，真的很好吃，我家吃貨讚不絕口👍用料雞半隻姜三大片料酒兩大勺白糖一小勺勝過所有熟食店的白斬雞的做法選...

舒芙蕾餅（可開店鋪）

07-18 舒芙蕾餅製作配方可參考其他，這裏發佈其他人沒有的步奏用料牛奶適量克黃油適量克雞蛋適量個細砂糖適量克低筋麪粉適量克糖適量克舒芙蕾餅（可開店鋪）的做法鍋燒熱，塗黃油製作舒芙蕾的用料攪拌在一起，教程可參考其他舒芙蕾的...

小時候的味道:滷味熟食豆皮滷雞爪虎皮雞爪炸雞爪

07-23 這是兒時味道，我記得小時候街上都有那種推車在賣吃的。越是長大越想找回一些小時候的感覺！感覺自己現在做的味道和小時候差不多用料雞爪1斤豆皮1張花椒10粒八角3個香葉5片生抽2勺老抽1勺鹽15克辣椒2個糖5克桂皮1塊小時...

媲美熟食店的蒸紅棗

09-11 家裏總是有很多紅棗。幹吃？棗皮粘喉嚨😣煮粥？棗兒沒味粥也沒味兒😔每次按這個方法做了以後，家人很喜歡，一斤棗一個禮拜就沒了🤗熟食店賣的煮紅棗是加過糖的，不健康。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰...

不輸滷味店的滷肉滷蛋

11-27 用料五花肉300克鵪鶉蛋24個滷料1包生薑適量蔥適量食用油適量老抽適量生抽適量料酒1勺白糖1勺蠔油適量幹辣椒1個不輸滷味店的滷肉滷蛋的做法鵪鶉蛋冷水下鍋，水煮沸後再煮3-5分鐘，撈出後在冷水中浸泡一會兒（方便剝殼），剝殼備...