羊肉抓飯好吃好做怎麼做好吃
自從來到新疆,吃了樓下嫂子做的羊肉抓飯,感覺比外面賣的還好吃,終於藉着再次蹭飯的機會記錄下來,與大家分享。感謝嫂子的獨家菜譜,嘿嘿這個會吃也會做,可以包教會哈。用料大米適量羊肉適量胡蘿蔔1個洋蔥1個葡萄乾1把鹽適量...
婆婆最拿手的兩樣食物:抓飯和揪片子。之前拍了她做抓飯的全程,說是老新疆土著的做法,比我想象的簡單許多,分享一下。在我沒認識先生之前,我曾一度以爲新疆所有的漢族人都和我家一樣,是爺爺奶奶輩才從內地遷至新疆的,因爲那時...
種草了很久的寧夏灘羊,趁着京東活動入手了。本想做個手抓羊肉而已,沒想到量實在太大,一共分三次做了三個口味,手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓飯。然後還有一個隱藏選單,就是超級鮮甜的梨羊湯~用料羊排1.2kg羊排三吃(手抓羊肉、...
首先得抱歉……飯燒好太香只顧着吃……忘記拍照了。下次補上。用料羊排(羊肉)300克洋蔥半個土豆2個胡蘿蔔半根鹽適量植物油適量水適量米3杯羊排菜飯(手抓羊肉飯)的做法羊排羊肉洗乾淨,蘿蔔土豆切成羊肉羊排相當大小的滾...
家裏的小先生超愛吃肉(話說喜歡吃蔬菜的小孩子也應該很少吧🤔)~實際上我們一家都很愛吃肉啦😄!無肉不歡型~這道手抓羊排飯之所以沒寫新疆手抓羊排飯是因爲做飯借鑑了很多羊排的做法,可是仍有很多自創的成分,並且因爲個人喜好...
新疆人民做的抓飯…安慰自己遠離家鄉的胃。用料羊腿肉600克切小塊胡蘿蔔三根切小塊洋蔥一個切小塊米適量生抽適量羊腿肉抓飯的做法少量油炒香洋蔥加羊肉炒到斷生,加胡蘿蔔炒到斷生。加入適量生抽。肉菜倒入電飯鍋,米鋪...
用料大米2杯羊肉抓飯的做法2杯浸泡浸泡中的大米一斤左右羊排開水去血水後八兩左右油十幾粒小茴香和兩三個八角胡蘿蔔🥕切丁!炸制兩面發黃一半米放鍋底,羊肉放中間,再鋪上剩餘大米洋蔥燒至一小時或45分鐘左右!注經過名家視...
羊肉碎肉系列筆記(三)用料碎羊肉370克胡蘿蔔1根土豆(中等大小)半個洋蔥半個葡萄乾、熟松仁各1把鹽8克孜然粉4克大米450克水沒過炒菜的量羊肉碎肉燒的羊肉抓飯的做法備好切碎的羊肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥及葡萄乾和炒熟的鬆...
冬季正是吃羊肉的季節,週末又有時間,做一鍋香噴噴的羊排抓飯,犒勞一下抵禦嚴寒的身體。😉用料羊排600克洋蔥1個胡蘿蔔5根油200克鹽少許冰糖(也可不放)少許大米4一5杯水少許羊排抓飯的做法準備材料步驟略。鍋燒熱倒入油,油...
用料羊肉200克胡蘿蔔半根洋蔥1/4個土豆1個孜然半勺大米1杯生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量姜2片羊肉燜飯(電飯鍋版羊肉手抓飯)的做法羊肉切小塊(儘量小一些)加薑絲料酒生抽醃十分鐘,這時候準備胡蘿蔔絲、洋蔥絲、土豆塊鍋起加...
用料羊肉半斤胡蘿蔔1根洋蔥1個葡萄乾1把八角1個鹽2勺生抽0.25勺孜然8-10粒羊🐑肉抓飯的做法準備好食材改刀先下肥點的爆出一些油在下所有肉煸炒變色後加八角翻炒肉出油下洋蔥炒均勻下胡蘿蔔在翻勻融爲一體後加生抽、...
thefifthday用料羊肉300克胡蘿蔔1根洋蔥1個包菜1/4個鹽4克羊肉抓飯的做法超市買的羊肉串,無需解凍,熱油炒熟。加入洋蔥翻炒,洋蔥稍軟後放入胡蘿蔔和包菜,加點鹽,翻炒後加點水,不要太多,燜一會。放入隔夜飯翻炒。...
用料大米1杯米杯水的比例羊肉克胡蘿蔔2根葡萄乾100克油克鹽克洋蔥1個新疆羊肉抓飯羊拐肉的做法胡蘿蔔切成塊洋蔥也切成小塊清水煮羊肉,放一點料酒和幾片生薑,水來出沫,將肉撈出。鍋裏倒油燒熱,放入羊肉翻炒至金黃放入洋蔥...
到家就能開餐的飯,週末陪崽子上課後到家就能吃的飯用料大米杯5胡蘿蔔根3洋蔥個1羊肉克500手抓羊肉飯的做法準備好材料,大米泡泡好煸一煸肉和胡蘿蔔🥕,用的羊排稍微帶肥肉的鋪上米後掏洞洞煮了半小時中途翻個面完美配上羊...
用料米150洋蔥大半個胡蘿蔔(小)4根生抽3勺料酒4勺羊腿肉150克鹽3勺(分批放)草果一顆香葉兩片花椒一小把幹辣椒2個孜然粒一小把丁香2顆家常羊肉抓飯的做法大米提前浸泡40分鐘食材切好備用熱鍋冷油小火煎所有的香料。比平時...
用料羊肉克洋蔥個鹽克胡蘿蔔根孜然粉羊拐抓飯的做法米泡一個小時,清洗食材熱油,羊腿炒至變色五分熟,加入洋蔥胡蘿蔔炒軟放入電飯煲中,比平時燒飯要燒2/1的水出鍋,撒上葡萄乾更棒...
用料羊腿肉黃洋蔥個胡蘿蔔根葡萄乾大米水手抓羊肉飯的做法先準備500g羊腿肉,切成2cm左右的小塊。蔬菜部分:半個洋蔥切絲,胡蘿蔔切成0.5cm的長條。200g大米洗好後瀝乾水分。然後把羊肉的肥肉部分煎出油脂,再加入羊肉翻炒,鹽...
入手了新思特大鐵鍋,大肥肉開鍋後,第一個想到做的美食是菜,肉,飯一鍋出,好吃又好做的羊肉抓飯,做好了端鍋上桌,霸氣有顏值,風捲殘雲般一會就見了鍋底。也不用炒菜,少洗好些碗盤,省事省力。用料羊肉250克大米2杯胡蘿蔔1根紫洋蔥1...
生活在青島的新疆人,從小吃的都是17號,雪峯,可可,喜洋洋。非常吃不慣帶着哈喇味的北疆,天山明珠。言歸正傳,這種做法基本可以做到,不糊鍋,米飯顆粒飽滿不油不粘,吃完鍋裏和碗裏沒有油。做過幾十次抓飯纔上來寫的心得,原創做法,歡...
攢了二三十篇食譜沒發了……尤其是最近疫情期間,一天整一桌,居然沒有發食譜,實在不像話……我先慢慢還賬吧……這還是羊肉系列的食譜之一,有羊肉的話,那不能不做個抓飯呀~聽說新疆抓飯是不放酒和顏色重的調料的,後來看了幾...
和百家之長,創自家之味用料大米3人份羊肉500克略帶肥膘胡蘿蔔2根羊排或羊脊骨隨意洋蔥1個葡萄乾隨意鹽自己把握紅糖少許姜碎末雙立人琺琅鑄鐵鍋羊肉手抓飯的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至乾淨,水中加醋利於鈣質中和;羊...
一道能讓你露臉的羊肉手抓飯,我能吃三碗,真的太好吃了!做起來也不復雜。用料準備食材:羊腿肉切小塊備用,姜切碎。胡蘿ト、洋蔥切絲備用。(胡蘿蔔和洋蔥絲不要切的太細,因爲煽制的時間太長)將大米洗淨用溫清水浸泡10分鐘。...
這道美食背後的故事就是我們買不到帶骨頭的羊腿所以用了羊排用料羊排愛多少多少,我們一次用四根克胡蘿蔔兩根油不用太多克孜然粉多半勺鹽看着加克大米兩杯洋蔥一個羊排抓飯!的做法先用烤箱把羊排烤425度20分鐘左右,烤出...
看了中餐廳之後就一直想嘗試的手抓飯,真的好吃到吞舌頭~用料羊排500克洋蔥1個大米2-3杯(看人數)鹽克姜5片胡蘿蔔2根葡萄乾/蔓越莓幹50克香葉3片桂皮1塊羊排手抓飯的做法1.準備兩至三杯大米泡水,今天是三個人的量,我用了兩杯...
用料大米300g羊肉250g洋蔥半個胡蘿蔔半個葡萄乾適量食用油少許鹽稍多白糖1勺孜然粉適量新疆羊肉抓飯的做法大米提前浸泡半小時以上新鮮羊肉切成小塊,洋蔥切絲、胡蘿蔔切成小條備用小鍋中加入少許油,加入羊肉煸炒出油,倒...
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