種養怎麼做好吃，種養家常做法

02-09 生蘿蔔泥：改善消化不良，腸道環境，減肥效果。生吃不適合人羣：胃寒的人生山藥泥：疲勞，中暑後，體質虛弱，加強抵抗力生吃不適合人羣：脾胃不好的人，吃頓可能造成過敏，孩子要少吃點。用料烏冬面1包山藥1根（300g左右）蘿蔔6釐米長（150-200g）...

在陽臺養花種草是一種生活情趣

05-18 歡迎朋友們到這裏😘將你們親手種植的各種各樣的植物或是你看到的美麗的植物分享到這裏吧😊期待你的加入😉用料閒情逸致的心情充裕的時間精力肆意的陽光雨露科學的關心養護在陽臺養花種草是一種生活情趣的做法甜牛至🌹...

檸檬天然酵種【培養＆續種】

01-23 2020/03/02開始培養期待快快長大😊用料新鮮帶皮檸檬15克土豆泥5克水（30℃）100克白砂糖10克麥芽精1克葡萄液20克蜂蜜10克檸檬天然酵種【培養＆續種】的做法新鮮檸檬洗淨，切15克備用；土豆削皮蒸熟，搗成泥；如果沒有培養葡萄液，可...

養樂多的N種喝法-榴蓮養樂多

08-16 敲喜歡養樂多，喜歡研究養樂多的各種喝法用料榴蓮1瓣養樂多6瓶養樂多的N種喝法-榴蓮養樂多的做法養樂多、榴蓮去籽放入豆漿機1分鐘，稠稠的敲好喝...

養了一年魯邦種餵養日誌

03-30 其實每一個熱愛麪包的人，對天然酵母都會到的熱愛忠愛的地步。因爲天然酵母可以增加麪包的風味，微微酸的發酵味兒可以襯托出穀物，小麥本身的風味，香氣，懂吃麪包的人一口就能吃出來。魯邦種（levain）法，是用麪粉中的菌種製作發酵...

葡萄種天然酵母&魯邦種培養記錄

07-05 連養了兩年的天然酵母，每次都是想要養一塊能傳家的酵母，結果養着養着就養不起了，任其自生自滅。天氣暖了，這顆養酵母的心又蠢蠢欲動，那就繼續吧！葡萄乾一定要選無油的，貴一點的總沒錯，因爲我們要養的是葡萄乾表面附着的酵母菌...

種菜種花營養肥

12-24 平時不忙時用泡沫箱種一些蔬菜，瞭解了蔬菜的喜好，施肥的方法，以及自制肥料，蔬菜瓜果來源於自然，也要回歸於自然，慢慢體會生活樂趣！用料雞蛋殼隨意，多一些最好種菜種花營養肥的做法雞蛋殼洗乾淨後太陽爆嗮一週，或是烤乾，然後打粉...

天然酵母養成記1:培養葡萄種菌液

12-31 喜歡做麪包的人，都會養的小寵物——天然酵母。先從最簡單的做吧！用料純淨水200克糖50克葡萄乾100克玻璃瓶1個天然酵母養成記1:培養葡萄種菌液的做法準備工作:1、玻璃瓶煮沸消毒晾乾，所有用到的餐具都要煮沸消毒。2、杯中...

---直播---養天然酵種-後續餵養＆儲存

05-25 因爲開了好幾個歐包製作菜譜和割包菜譜。很多廚友問天然酵種怎麼養。既然種草天然酵種歐包，我好像有義務負責到底。主圖是我家黑麥酵種＂鐵蛋＂已經五歲，非常堅挺🙃。經理過4年冷凍（乾燥狀態），拿出來餵了三次就活蹦亂跳。這個...

各種養生茶

07-23 自從買了養生壺，再也不喝飲料了。各種養生茶做個記錄用料養生壺一個水1.2-1.5L左右各種養生茶的做法1、桂圓紅棗菊花茶，也是我最愛煮的：配方如下圖四五個桂圓乾+兩三個切了的小紅棗+適量枸杞+一小撮菊花茶+適量冰糖，我喜...

葡萄乾酵種培養記錄一（種液培養）

05-09 我的第二次養天然酵母的記錄用料葡萄乾150克白開水375克紅糖10克消毒玻璃罐1個（1000毫升左右）葡萄乾酵種培養記錄一（種液培養）的做法所有使用的器具開水消毒，控幹水待用。準備好葡萄乾，葡萄乾不需要清洗，直接泡。我第一次做...

【Ken Forkish】天然酵種培養

10-04 培養天然酵種，一定要反覆地告訴自己：酵種是活的，是活的。它有自己的個性和特點，不光要照書本來，還要學會控制方子以外的變量，這也是天然酵種的魅力。在《Thevillagebaker》一書裏作者引用了200多年前一位法國麪包師Parmenti...

養生雞粥（兩種方式）

09-30 秋分，上海下了一場秋雨，立馬降10度，來個清淡又香的雞粥，爲涼涼的早晨升溫吧！選擇雜糧米，因爲可以更清淡養生，比較適合夏秋交接。換成白米，米油更多，更細膩香濃。請按照習慣走！根據是時間長短，有兩種方式：1、一小時：煤氣煮粥2、40分...

一週養成不棄種天然酵種

12-29 便利店買麪包是很方便，可是，口味太難選擇：不是太甜就是太多油，麪包改良劑是一定會添加的。爲此下決心自己動手試着做，從自養天然酵種開始。努力💪加油💪💪用料不含氯的水（涼白開）10毫升、全麥麪粉5克、高筋麪粉5克。7天合計...

天然酵種養成記錄（魯邦種）

08-06 ⭐第一次養酵種，就用家裏之前隨便買的一個黑麥粉起種試試，前2天餵養很順利，後來一直養了快10天都是發不起來，或者水粉分離。查找過原因，能試的都試了，還是沒用。宣告失敗！⭐第二次，我用的是俄羅斯的黑麥粉起種（T170太貴了🤣）同...

天然酵母養成記2:培養天然葡萄種

01-01 前幾天做好的葡萄種菌液要開始做葡萄種了。天然酵母的餵養比例:1:1:1。第一次餵養用的是之前培養的菌液，後面幾次都是用的純淨水。用料第一次餵養:50克高筋麪粉50克葡萄種菌液50克第二次餵養:純淨水100克高筋麪粉100克...

天然酵種餵養方法——寫給酵種的後媽們

07-28 15年初八路寄給我的酵種一直養到了現在最高記錄是兩個月沒喂放冰箱也沒掛…（請勿效仿）有段時間吊兒郎當養的太酸了於是又取少許酵種重新餵養，目前爲止過程都比較順利。之前寄過幾次酵種給旁友，這次去深圳聚會也帶了一些給...

最少量魯幫種起種及粗魯繼養

12-29 用料黑麥粉10克水10克最少量魯幫種起種及粗魯繼養的做法第一天黑麥粉十水混合均勻，蓋上紗布或保鮮膜，膜上打洞，然後室溫下放置24小時。第二天，準備第一天完成的發酵種10g，其餘丟棄或兌水澆花，新的黑麥粉和水各10g混合均勻，室...

天然酵種培養記（小白記錄用）（or魯邦種）

11-23 本着不浪費的原則起種！感謝可能看不到的可愛師父@Whale🐳一直的教導和照顧。儘量少扔少養，家用。（師父注:起種溫度最好在20度以上，28度以下。溫度越高越活越。溫度低可能初次有動靜的時間長。有動靜前可以儘量不動他。）【...

美味狗狗營養餐添加各種營養哦

09-17 本人養了兩條狗爲了防止狗狗挑食缺乏維生素的壞毛病，自己研究了一套營養餐，比吃補藥好哦用料捲心菜一小顆胡蘿蔔一根杏鮑菇一個牛肉500g雞肉500g雞蛋6個美味狗狗營養餐添加各種營養哦的做法蔬菜可以任選，我每次都用三種...

天然酵種魯邦種養成記錄

06-04 烘焙陸陸續續玩了一年的小白如我，開始對歐包感興趣。魯邦種是繞不過去的一道坎，八天前鄭重地用黑裸麥起種，經過八天反覆折騰，今早看見小二黑漲了三倍，大白也長了兩倍，老母親真是老淚縱橫🤣“終於等到你，還好我沒放棄”～記錄一...

魯邦種餵養

06-27 爲啥我之前的那個起種菜譜無緣無故不見了。。。用料T170黑麥粉15克水15克魯邦種餵養的做法養好的種活性很強...

養酵種我是認真的🤔 魯邦種（酸酵頭）養成記

02-06 養酵種我是認真的🤔有耐心又有愛心的寶寶們看過來👀用料全麥黑麥粉水養酵種我是認真的🤔魯邦種（酸酵頭）養成記的做法黑麥粉我選的王后這款起種用黑麥後續餵養會很活躍風味也會好一些喲1⃣️黑麥50克➕30度溫水75克混合均...

各種超營養果汁～～

05-21 之前有段之間牙疼，但是又很想吃水果，於是想到了果汁～～在宿舍自己弄的，很方便很健康～～用料各種你喜歡的水果適量各種超營養果汁～～的做法把自己喜歡的水果洗乾淨切塊，再加入適量的水。我一般是不加糖的，部分水果本身甜度就夠，不甜的...

葡萄乾酵種培養記錄二（原種培養）

05-06 用料葡萄乾酵母種液220克（150克+70克）高筋麪粉300克（150克+75克+75克）涼白開80克（5克+75克）葡萄乾酵種培養記錄二（原種培養）的做法種液：製作原種所用種液爲《葡萄乾酵種培養記錄一（種液培養）》中製作的種液。已在冰箱冷藏10天，其...