東北特色燉酸菜怎麼做好吃
濃濃的家鄉味道更包含了濃濃的鄉情~用料酸菜500克五花肉300克蔥半根姜5片幹辣椒3個八角3個海米10克雞精2勺鹽25克東北特色:燉酸菜的做法🌸準備工作:首先將酸菜洗好,將五花肉切成薄片放入盤,將蔥、幹辣椒切段薑切片還有3個...
這道菜是東北最地道最家常的一道菜。不在於多高深的技巧,在於新鮮的食材。高端的食材只需要簡單的烹飪。用料東北酸菜500克大骨頭400克海米50克八角2個桂皮2塊花椒一小把香葉2片鹽適量醬油2勺料酒2勺蔥一根姜2片雞精1...
在我看來這真的是懶人菜,喜歡的食材燉在一起,味道那是一個贊哈~用料排骨1000g南瓜450g芸豆250g土豆150g玉米1棒蔥,姜,八角1根,2片,1個精鹽2鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺醬油1匙耗油2滴黃豆醬2匙清水適量一鍋出(東北特色菜)的做...
小時候的味道,小時候出生在東北吉林的小村莊上,外婆的院子裏種了很多蔬菜瓜果,其中我最愛吃的菜就是茄子燉土豆,還有燉豆角,可以吃上好幾碗米飯,真是很回味,今天教大家一道地道的東北菜系,土豆燉茄子,可以當菜可以喝濃湯。用料...
十幾年前,在北京工作,口味也入鄉隨俗了,現在在南方生活,最讓我懷念北方的美食,還是酸菜汆白肉,冬天一桌人圍桌吃熱氣騰騰的酸菜汆白肉火鍋,太美味了用料酸菜300克五花肉500克花椒八角適量蔥姜適量料酒1勺酸菜汆白肉(東北特色...
用料酸菜克五花肉克粉條把薑片蔥根蒜瓣醬油勺鹽克東北特色菜酸菜炒粉條的做法先把用料備好,酸菜切絲,五花肉切片,做酸菜一定要放點肥肉纔好吃,粉條提前泡好。鍋裏放入少許油,小火把肉放進鍋裏㸆油,就是把肥肉裏的油都炒出來...
東北的冬天一個字就是冷,兩個字太冷,三個字實在是太冷了。那吃飯怎麼辦?炒完菜沒等吃呢,就涼了,所以東北特色就是鐵鍋燉。現在生活條件好啦,似乎什麼菜系都能吃的到,但是還是懷念小時候的酸菜燉排骨!你饞了嗎?我饞了所以今天燉...
用料五花肉4兩幹豆腐5張大白菜一斤蔥綠色蔥葉一點(配色用)姜3片(切條)蒜3瓣(剁碎)紅幹辣椒適量花椒15粒大料一塊鹽適量海鮮醬油適量紅燒醬油適量十三香適量料酒適量水澱粉小半碗兒食用油適量超級下飯的東北特色菜“白菜燉幹...
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含維生素C,氨基酸,膳食纖維等營養物質,由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌羣的儲存方法,所以含有大量的乳酸菌,有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌羣,有保持胃腸道正常生理功能之功...
用料豬肉500克粉條1把姜5片鹽30克白糖30克醬油2勺生抽1勺幹辣椒6個八角香葉1片大蔥一根東北特色豬肉燉粉條子的做法豬肉焯水加入蔥姜料酒去腥三件套焯好水肉肉,放鍋裏炒至微黃炒出油脂,加入,蔥姜幹辣椒八角香葉炒出香味...
這是東北比較有特色的一道菜,無論是朝鮮族還是漢族都喜歡吃噠。我這是朝鮮族版的,喜歡的親可以試試,超級下飯,從小吃到大。沒上過熱菜菜譜呢,寫一下吧。用料小土豆帶皮小辣椒多多噠芹菜提味的,可多可少。蘇子葉有就放點。八...
用料八角5個生抽醬油1.5勺乾地瓜梗二斤新鮮大頭菜四/五斤牛肉一斤,也可以少放老抽醬油一瓶生薑50克澱粉100克幹辣椒十幾根香葉40片桂皮2塊豬皮一塊,可隨你意牛骨兩塊,可隨意四川麻椒一把青麻椒一把鹽適量雞精10克耗油一...
在東北有一句俗語說:“鮎魚燉茄子,撐死老爺子”,鮎魚燉茄子是東北傳統四大燉菜之一,是一道具有濃烈地方特色的東北燉菜,由此可見這道菜之美味。用新鮮的鮎魚和茄子一塊燉制,茄子屬於比較吸水而且吸油的蔬菜,而鮎魚正好是油多...
醃好的酸菜,咱們燉起來!用料酸菜2顆蔥三分之一根八角兩個姜4-5片鹽適量脊骨(排骨最好吃)3斤水一盆王守義十三香1/5袋五花肉500克東北燉-酸菜燉大骨的做法先把骨頭用冷水泡上,泡一個小時,泡出血水。五花肉切大片。撈兩顆酸菜...
不多說了,雞肉和蘑菇太配了用料榛蘑自己喜歡多少隨意八角1個蔥適量姜4片雞翅根一斤半醬油1大勺料酒2大勺老抽半勺鹽適量蒜4瓣冰糖5粒香片1片土豆一個東北特色小雞燉蘑菇的做法材料來個全家福鍋內放入油,把姜蒜冰糖放入,...
韭菜盒子作爲東北滿族的特色小吃,你一定會愛上它!用料韭菜約一斤雞蛋4個麪粉約一斤鹽、生抽、五香粉、花椒油、麻油、蝦皮各少許韭菜盒子——東北特色!的做法韭菜洗淨瀝乾水分。切成小段。麪粉少量多次加入熱水,拌勻。和...
鮮香脆爽的酸菜搭配肥瘦相間的小鮮肉美味就是如此簡單用料豬肉500克小蔥2根姜2片酸菜1000克食用油約100克東北特色-鮮肉酸菜餃子的做法豬肉選肥瘦搭配的,不要太瘦,太瘦不香不喜歡吃肥肉的小夥伴可以多增加食用油的用量...
我家那位最愛吃的菜之一……用料茄子4個土豆4個🐷豬肉餡半斤生抽適量鹽適量大蔥適量姜適量雞精適量東北特色之燉茄子盒的做法土豆去皮洗淨叉成絲肉餡加入蔥姜鹽味精十三香生抽醃製入味土豆絲和肉餡混合茄子按長條切,但...
遠嫁他鄉唯一想念的就是媽媽做的菜,可是沒辦法,媽媽又不能陪在我身邊,只能想吃什麼菜的時候給媽媽打電話詢問做法了~用料五花肉300克蔥斜着切段半根姜七八片八角2個花椒15粒鹽少許,根據自己口味酸菜750克大骨頭我放了4塊味...
繭蛹就是蠶→蛹→蛾中間這個形態~是我們市這邊的家常菜~做它最簡單的方法就是炸!用料蠶蛹500g油不少鹽按自己口味炸繭蛹【東北特色菜】的做法把繭蛹洗一下~就拿水沖沖就行抄一下~把水煮開,再放繭蛹等繭蛹都浮起來的時候...
用料土豆2個酸菜適量東北人做的東北土豆燉酸菜的做法土豆切成條,酸菜切絲,大蒜和蔥,姜準備好。熱油,加大蒜和蔥,姜放點肉,加土豆炒一會,加十三香加酸菜,炒一下,加水加鹽燉一會好了後再加點鹽和雞精調味做好了小貼士酸菜一定要...
酸菜、凍豆腐都是東北特色,酸菜餡餃子也是東北人的最愛,凍豆腐的加入使單一的酸菜餡更加豐富,更加柔軟,蒸、煮、煎都是滿滿的好吃的味道,家的味道。用料豬肉(肉餡)500克酸菜400克凍豆腐200克姜30克蔥80克(1根)生抽40克香油20克...
從小到大,冬天總是離不開大白菜,週末休息,可以好好享受生活,來個慢節奏的燉菜用料五花肉適量爆鍋用白菜6片葉子排骨6塊蔥薑蒜看自己喜好乾辣椒6個鹽,料酒,生抽,老抽,十三香我真的是隨心情瞎放東北特色燉菜--砂鍋🍲大白菜豆腐...
這是童年的味道小時候在東北媽媽經常做得一道家常菜😋來山東後沒怎麼吃過上次回家偶然的因爲買了好多青椒突然腦袋裏蹦出這道菜就讓媽媽做了那熟悉的清脆、爽口味道愛了(⑉°з°)-♡炒雞簡單簡單簡單!🤣用料香菜一把...
以前東北寒冷,冬天沒有蔬菜,人民用鹽醃製白菜,燉上骨頭,血腸…就是熱乎乎的一鍋殺豬菜了。用料酸菜適量五花肉適量大骨棒適量血腸適量粉條適量姜5片八角2個鹽適量料酒適量東北燉酸菜的做法五花肉切片,骨頭洗淨,酸菜投洗乾淨...
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