東菱養生鍋+蟲草花雞湯

天氣漸冷，今天就做蟲草花雞湯，蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材，價格不貴。煲出來的湯顏色有點黃也是正常的。口感嫩滑，特別適合冬天煲湯。 天氣乾燥時,燉湯犒勞自己,滋養身心,顏值健康皆可得。東菱養生鍋更有快煮+慢燉雙模式可選,輕鬆拿捏不同食材所需火候,燉品和日常料理都能勝任,食補養生不再單調!

用料  

東菱養生鍋+蟲草花雞湯的做法  

1. 準備食材

2. 所有食材清洗乾淨待用

3. 將雞腿放入冷水中，再放入生薑和料酒，煮沸後繼續煮一分鐘，撇去浮沫撈出

4. 將所有食材放入東菱養生鍋裏，加入足量的水，開啟慢燉功能，東菱養生鍋,“快煮/慢燉”功能雙結合,解鎖了更豐富的養生方式和食譜,讓年輕人可以選擇更多形式照顧自己

5. 湯煮好後，加入鹽、少許胡椒粉調味

6. 在燉煮3分鐘即可享用

7. 這個湯可以增強免疫力,一家老小喝都很適合喝

8. 看看這碗蟲草花雞湯顏色漂亮，湯水清而不油膩，雞肉已經燉的軟爛，非常好吃。

9. 秋後進補吃這“花”，營養好降秋燥，10元燉一鍋，勝過冬蟲夏草

10. 蟲草花脆嫩可口，鮮香味濃郁；煲好的雞肉也更加鮮香可口。

小貼士

1.燉煮時間根據自己喜歡的口感適當增減，建議多燉煮一會兒。
2.鹽要最後放，如果在煲湯時放入鹽會讓雞肉裏的油逼出來，導致雞肉縮小。
3.水要一次性加夠量，中途不可再填水了。中途加水會影響雞湯的味道，如果一定要加水也只能加開水
4.東菱養生鍋2.5L大煮鍋,包容了“燜煮+柔燉+隔水燉”多種養生方式,一鍋輕鬆搞定養生