獨居女孩33-玉米排骨湯(簡易版)

來源:美味食譜館 1.08W
獨居女孩33-玉米排骨湯(簡易版)的做法步驟圖

小白の第一次煮湯體驗,分享給更多的像我一樣的獨居女生。一個人也要好好喝湯呀!

用料  

排骨(脆骨) 超市買的一小盒
玉米 1根
適量
少數幾片,用於焯排骨與煮湯
點綴用,可不加
適量,可不加

獨居女孩33-玉米排骨湯(簡易版)的做法  

  1. 我買的是脆骨~因為本小白真不知道是不是隻能排骨(帶骨頭那種),然後當時超市打包好擺在那兒的就只有這個脆骨了,所以買的它啦!
    ㊙️㊙️㊙️買的是脆骨,這有可能是湯能煮白的原因!!!

    獨居女孩33-玉米排骨湯(簡易版)的做法步驟圖 第2張
  2. 前提聲明,我沒有很正式的鍋,我的鍋是那種簡陋的小火鍋式樣的,只有大火和小火兩個檔~

    進入正式步驟:

    1. 排骨焯水,水開有浮沫後把排骨夾出來,倒掉焯排骨的水。
    配料:三四片薑片,家裏有料酒的話也要加!(沒有我覺得不加也不礙事兒哈哈哈)

    2. 鍋里加入新的稍微多一點的水(如果你喜歡喝湯一定要加多一點水呀!),水熱後(㊙️㊙️㊙️這也有可能是湯白的原因(我瞎猜的)!!!)把排骨放進去,蓋蓋煮15-20分鐘(大火煮一陣,然後轉小火)。
    配料:三四片薑片,少少少許鹽,料酒可加一點!

    3. 煮排骨的時候把玉米(如果你還有胡蘿蔔或者山藥啥的)切成小塊準備好,煮好排骨就加進去,繼續煮20分鐘。

    4. 出鍋前撒入葱花增加賣相,撒入鹽進行調味(別加多了,自己嚐嚐!)

    獨居女孩33-玉米排骨湯(簡易版)的做法步驟圖 第3張

小貼士

沒啥花樣,煮的時候揭開鍋蓋看看狀況也行!小白嘛,沒出鍋前都還能調整調整~~~~~

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