沙爹牛肉
來源:美味食譜館 1.78W
用料
牛肉 | 500克 |
姜 | 一塊 |
料酒 | 一勺 |
醬油 | 兩勺 |
沙茶醬 | 兩勺 |
咖喱 | 半塊 |
桂皮 | 一塊 |
香葉 | 幾片 |
糖 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
葱白 | 適量 |
乾紅辣椒 | 5個 |
沙爹牛肉的做法
牛肉焯水,將所有食材加水熬煮致肉爛,然後冷卻浸泡過夜入味,表面撒孜然粉拌勻,放入烤盤
170度35分鐘左右,中間記得翻身
用料
牛肉 | 500克 |
姜 | 一塊 |
料酒 | 一勺 |
醬油 | 兩勺 |
沙茶醬 | 兩勺 |
咖喱 | 半塊 |
桂皮 | 一塊 |
香葉 | 幾片 |
糖 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
葱白 | 適量 |
乾紅辣椒 | 5個 |
沙爹牛肉的做法
牛肉焯水,將所有食材加水熬煮致肉爛,然後冷卻浸泡過夜入味,表面撒孜然粉拌勻,放入烤盤
170度35分鐘左右,中間記得翻身