🌶️光盤菜🍚辣椒炒肉

做飯小白～
每天思考🤔給家人做什麼最下飯😼
白白胖胖也是需要努力的🙃

用料  

🌶️光盤菜🍚辣椒炒肉的做法  

1. 螺絲椒切絲備用🙌🏻

2. 大蒜切碎   葱切碎備用👐🏻

3. 半斤裏脊肉放到碗裏抓散一些🐷

4. 加入半勺鹽👅

5. 半勺老抽調色

6. 半勺耗油  入味😼

7. 一勺澱粉加水攪開💧倒入肉絲中

8. 以上加完後攪拌均勻   放置十五分鐘入味

9. 鍋中不放油   辣椒絲抄一下至微軟
   能吃辣的建議選擇螺絲椒
   提前抄一下稍微去一下辣味
   方便後面加入快速炒熟  防止肉變老

10. 準備小碗   
    加入少許甜麪醬    
    加入小半碗水

11. 放入半勺綿白糖（可根據自己口味加入）
    攪拌均勻😜

12. 鍋中稍微多放一點油
    放入肉絲   炒散
    

13. 炒肉變色   倒出一半的油
    然後加入四勺調好的醬汁
    迅速翻炒🥣

14. 加入葱和蒜末爆香
    

15. 然後加入辣椒絲翻炒好後
    可以嘗一下味道
    再決定放不放醬油
    （我沒放醬油   味道剛好）

16. 出鍋裝盤🍽
    下飯神器   絕對光盤🥳🥳🥳