手作生吐司記錄怎麼做好吃，手作生吐司記錄家常做法

11-14 網上各種生吐司的吃播、菜譜、視頻，口水流一地的節奏呀，來跟個風，造一波用料高筋麪粉（五得利)300克鹽3克酵母3.5克蜂蜜50克牛奶220克湯種20克黃油35克手作生吐司（記錄）的做法制作湯種：10g麪粉加50g水拌勻，開小火加熱，不停攪拌，...

手作記錄

07-28 用心製作讓自己滿意的作品用料用心手作記錄的做法很喜歡的一款依然喜歡小貼士記錄自己的這一路...

記錄-生吐司

05-01 主要記錄材料用量、揉麪時間、烘烤温度和時間。其他常規步驟省略用料湯種高粉20克水80克主麪糰山茶花500克鹽7克糖55克淡奶油55克乾酵母5克冰水260克奶粉20克煉乳35克黃油55克記錄-生吐司的做法湯種材料混合，加熱攪拌...

新手奶香吐司【記錄】

02-03 @美麗女神經的方子，真的特別香~個人覺得稍微甜了一些。用料高筋麪粉260克細砂糖30克黃油30克酵母4克雞蛋1個奶粉30克鹽3克煉乳15克牛奶90克（看情況）新手奶香吐司【記錄】的做法把除了黃油以外所有配方倒入廚師機中攪拌，1~...

吐司生成記錄

06-22 感謝下廚房，有這麼多同道中人分享着自己的經驗，引領着我等新手學習摸索。高手們的各種標準化方子是正道，而一些創新的難題解決方案總能讓人柳暗花明為之振奮。做吐司經過學習多個方子，朋友多次點撥以及N次失敗之後我終於...

吐司記錄貼

03-10 用料奶粉克酵母克鹽克黃油克高筋麪粉克牛奶克雞蛋個吐司記錄貼的做法二發37℃發酵了75分鐘，有點發過頭，烤12分鐘的時候防錫紙，發現成品回縮第一次做的艾青吐司最滿意，用了低糖吐司盒，沒有加煉乳，60g糖，6g鹽，45g黃油，8g酵母，500g...

水合法煉乳棉白吐司操作記錄

04-20 100個吐司之3原方：美麗老師26度80%左右1000克低糖吐司盒先鋒面粉用料高筋麪粉500克酵母15克雞蛋加水288克水合法煉乳棉白吐司操作記錄的做法低速揉成團，揉5分鐘後放進冰箱。易成團，有部分筋，麪糰表面乾爽，不粘手。水合一小...

吐司記錄

01-22 新買的吐司盒也太好用了吧！！！450g三能低糖吐司模具用料普通麪粉250克牛奶適量克雞蛋1個黃油20克耐高糖安琪酵母粉3克鹽2克吐司記錄的做法除黃油剩下材料都放廚師機，1檔2min，2檔3min，根據麪糰狀況隨時添加牛奶/水、麪粉，3檔8m...

烤吐司記錄

10-21 材料，工具的不同，註定着烘焙的細微差別。不烤個五六次，就做不出完美的土司。記錄下來僅供自己參考。用料麪包粉250克雞蛋去皮約50g1個食鹽1.5克白糖25克酵母2.5克牛奶130克黃油20克奶粉8克烤吐司記錄的做法上下火170℃40...

記錄—吐司

12-27 用料高筋麪粉270克糖45克鹽1克雞蛋1個牛奶120克耐高糖酵母4克其他餡料記錄—吐司的做法按牛奶，鹽，糖，雞蛋（攪），麪粉，酵母的順序投入麪包機，啟動20分鐘揉麪程序，加黃油，再啟動三到四個揉麪程序，可揉出手套膜。啟動包子和麪程序，先...

手作記錄貼

07-27 自己手作的美食圖片記錄用料用心手作記錄貼的做法美食日常...

饅頭手作記錄

12-31 經典白饅頭百吃不膩，想要玩造型饅頭之前，先把白饅頭練習好，基礎打好，必勝！菜譜只是記錄練手作品，無詳細過程！再次重申一次，這個菜譜只是記錄練手之作，請別沒事找事，不滿意菜譜各種意見，請自重！用料麪粉，牛奶，糖饅頭手作記錄的做法白...

450G手揉吐司菜譜記錄

01-30 最成功快速的一次手套膜，繼續加油💪用料高筋麪粉600克牛奶300克雞蛋2個細砂糖30克鹽8克酵母5克亞麻籽油若干（主要揉的時候看着加）勺450G手揉吐司菜譜記錄的做法晚上8點多開始準備材料：除酵母和亞麻籽油以外的材料全部倒入...

湯種北海道牛奶吐司操作記錄

04-10 100個吐司練習之第1個。燙麪北海道吐司(1)配方來自啊嗚511。室温：23度。濕度：65%。1000克吐司盒，山茶花面粉，總統淡奶油。原方*1.7。1.150克水+30克高粉，用奶鍋爐子加熱至濃稠。成品只有150克（？）。2.牛奶預留20克，後面沒加。主...

厚吐司記錄

03-06 用料厚吐司5CM一片牛奶160克雞蛋1個黃油5克裝飾蜂蜜/糖粉適量厚吐司記錄的做法看視頻。視頻太糟心了！湊活看吧😅泡一泡，烤一烤！小貼士烤之前，可以在泡剩的蛋液里加3克黃油，或者加點芝士，奶酪之類的，淋在吐司表面，會有巖燒的感...

記錄吐司🍞

01-21 用麪包機做了一年的吐司，人家都説，做過一年四季的吐司才算是真正的做過。我喜歡有挑戰性的事物，特別在這裏開一個菜譜，記錄我製作吐司的過程。用料高筋麪粉克糖克酵母克黃油克雞蛋個牛奶克乾酵母克記錄吐司🍞的做法貧窮女...

記錄吐司

10-26 一點點進步吧…用料多練習記錄吐司的做法希望看到自己的進步找到不足...

生吐司自用記錄手揉

04-18 用料高筋粉250克細砂糖25克鹽4克淡奶油25克煉乳20克牛奶160克（原方180克）酵母3克黃油25克生吐司自用記錄手揉的做法除鹽，酵母，黃油以外的材料攪拌成團冷藏一夜，第二天手揉出手套膜。一發後均分麪糰3份滾圓鬆弛30分鐘，收口向...

記錄•手作

02-18 見證成長督促勤奮用料麪粉適量雞蛋牛奶糖玉米油記錄•手作的做法多年前實習時候做的桂花糕，好看，味道就差了些意思第一次烘焙，選擇了泡芙，胳膊疼了好幾天🤣第一次做戚風，烤過頭，還醜第一次給朋友做的生日蛋糕給閨蜜的蛋糕卷...

手揉全麥吐司的記錄

03-26 這只是個跟做的記錄貼原方用料高筋麪粉克黃油克全麥粉克水克酵母克鹽克手揉全麥吐司的記錄的做法所用麪粉如圖，各個品牌吸水量不同，酌情調節液體量。我用的是兩個65克全蛋（帶殼重量）加85克牛奶狀態，粘手，但是能成形不停往外...

生椰拿鐵吐司（僅自用記錄）

03-26 非原創，參考恬子tianzi老師的配方。僅自用用料高筋麪粉262克糖35克拿鐵100g（濃縮咖啡和奶1:8）椰漿52克椰子水15克鮮酵母9克鹽3克黃油22克現磨咖啡粉3.5克生椰拿鐵吐司（僅自用記錄）的做法水合法（除酵母，鹽，黃油）冷藏一夜，再正常...

生吐司（自己記錄）

11-24 （3個450克三能低糖吐司盒加一個250克水立方三能低糖吐司盒）用料燙種：高筋麪粉60克水300克主麪糰：高筋麪粉750克鹽9克糖80克乾酵母9克煉乳50克淡奶油100克純牛奶250克無鹽黃油60克生吐司（自己記錄）的做法提早一晚上做好燙種：...

生司（只作個人記錄）

11-15 用料第一部分水75克生酵4克麥仔粉120克第二部分花180克糖36克鹽5.4克深山蜂蜜10克生酵4克奶油30克純水100克黃油30克蛋液15克生司（只作個人記錄）的做法180°24min出爐倒扣小貼士慢慢記錄...

自我記錄：日式生吐司

11-26 用料高筋麪粉（新良大師系列日式吐司粉）225克水110克奶油40克牛奶30克煉乳20克糖30克鹽3克鮮酵母7.5克黃油15剋日式燙種50克自我記錄：日式生吐司的做法2檔一分鐘，3檔2分鐘，轉6檔7分鐘，加黃油轉3檔3分鐘，6檔4-5分鐘風爐160度30...

吐司記錄帖

06-04 用料低筋麪粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克雞蛋液32克白砂糖35克鹽2克乾酵母3克黃油27克吐司記錄帖的做法把液體材料放進冷凍室，粉類材料混合均勻，酵母先不放(在擴展階段前後放)混合成麪糰後可以使用水合法用直接法的...