皮需怎麼做好吃，皮需家常做法

減熱量版蛋撻液（皮需外購）

06-21 KFC葡式蛋撻一個熱量約200大卡……很多方子都是牛奶和奶油和糖的比例是接近了2:3:1算算熱量就恐怖。但是又嘴饞。所以我想自己搗鼓一個低糖低油的替代品而口感又儘量接近的。蛋撻皮皮實在是太麻煩了，還是外購吧！我這種...

灌湯小籠包（餃子皮版，不需熬皮凍）

12-24 每天早上都要想吃什麼太麻煩了，所以做了一些可以短期保存的食物當作早飯。灌湯小籠包的皮凍熬的太麻煩，所以參考了菜譜找了吉利丁代替，菜譜只用做記錄，中間步驟沒有拍照用料肉餡部分：雞蛋1個葱1把（適量）生抽、鹽、味精適量肉...

只需三種調料無需醃製的脆皮烤雞

06-26 方法極其簡單，但是味道超級好次，尤其是對於上班族來説，太省事省時了，五分鐘就能搞定的大餐。用料海鹽適量現磨黑胡椒適量百里香適量只需三種調料無需醃製的脆皮烤雞的做法三黃雞一隻，解凍廚房紙擦乾淨，擦乾淨，擦乾淨。重點是...

簡易涼皮（無需洗面）

12-14 用料水300克麪粉100克鹽3克醋1勺雞精1勺土豆澱粉100克簡易涼皮（無需洗面）的做法將麪粉，土豆澱粉，鹽攪拌均勻，過濾至無顆粒，醒半個小時。披薩盤刷油，倒入適量麪糊，慢慢均勻鋪滿盤底，放入開水中，蓋蓋大火蒸至起大泡，表面刷油，放入涼...

手工麪皮(無需洗面)

02-20 每隔一段時間就會想念的味道，夏天胃口不好，涼拌麪皮又開胃又爽口，自己做的也更加放心用料清水克麪粉克黃瓜根醋克生抽勺辣椒油調料水鹼面鹽芝麻醬手工麪皮(無需洗面)的做法麪粉加適量水和成麪糊，加一點鹼面到麪糊中，燒一大...

快手棗泥餡（麪包機版）無需加糖，無需去皮

03-24 用料紅棗500克水600毫升油3勺澱粉1勺快手棗泥餡（麪包機版）無需加糖，無需去皮的做法稱好紅棗準備一把大點的剪刀剪刀把紅棗對半剪開，用剪刀尖頭取出棗核，取一斤棗核需要二十分鐘，速度還是很快的自己拍的不是很清晰剪好的紅棗...

橙皮蛋撻（無需淡奶油）

12-16 也可以不加橙皮，喜甜可以適當增加砂糖。烤箱設置：上下火中層，200度，20分鐘。用料雞蛋1個純牛奶120克細砂糖20克蛋撻皮6只橙皮1/4個橙皮蛋撻（無需淡奶油）的做法預熱烤箱200度。橙皮切丁，雞蛋、砂糖、牛奶打散攪拌均勻，備用混合...

簡易豆沙做法不需要去皮不需要破壁機

03-23 用料綠豆250g紅糖或白糖100克豬油適量克簡易豆沙做法不需要去皮不需要破壁機的做法綠豆泡一夜，第二天用電高壓鍋水沒過豆子約5cm選擇豆類選項壓豆壓好豆子用勺子將豆沙攪勻熱鍋小火放適量豬油，再放糖熬好糖水放入綠豆沙...

不需要派皮的蘋果派

09-14 網上學來的簡單易做不需要和麪做派皮的法式蘋果派用料蘋果2個雞蛋2個低筋麪粉90克黃油90克糖75克肉桂粉1茶勺泡打粉半茶勺不需要派皮的蘋果派的做法將糖與雞蛋用打蛋器攪拌均勻將肉桂粉，泡打粉和低筋麪粉混合將混合好...

新手餛飩皮（無需量杯）

12-05 試了下廚房多位廚友的方法，也做了很多次餛飩皮了。在大家的智慧下幫助下，又受到女兒揉麪的啟發，我終於找到了一個很棒的製作餛飩皮方法，無需量杯，也適合新手，時間也不長。用了下廚房這麼久，第一次發帖子，誠惶誠恐！在此，很感謝下...

酥皮餐包（無需手套膜）

12-22 用料麪糰常温牛奶180克蛋清35克糖35克酵母4克中筋/高筋麪粉300克鹽3克黃油35克酥皮黃油45克糖40克蛋黃1箇中筋/低筋麪粉75克泡打粉1克小蘇打1克全蛋1個酥皮餐包（無需手套膜）的做法將蛋清，糖，酵母，常温牛奶混合攪拌後，將麪粉...

酥皮蘋果派（家庭版）無需烤箱無需黃油【全攻略】（製作酥皮具體方法）萬能

12-28 大家都愛蘋果派的酥脆香甜又可口。可是如果想吃了，家裏沒備有黃油，也沒有烤箱。該怎麼操作？那也不用發愁。親們，小主我給出了既具體又實用的全攻略，給大家帶來福音！希望大家會喜歡！自制的酥皮，還可以做成其他酥餅。特別萬能的...

涼皮（需洗面）

06-12 沒好好拍照，先記錄一下吧醒面倆小時，還要洗面，確實費功夫，但麪皮確實勁道、透亮。用料麪粉250克水110克鹽1克玉米澱粉10克泡打粉0.5克香油適量涼皮（需洗面）的做法水加鹽加麪粉和玉米澱粉，揉成團，醒發1小時，麪糰揉光滑，繼續醒發1...

無需洗面的簡制涼皮

01-13 現在特殊時期，在家裏都可以簡單做自己愛吃的美食。用料水適量麪粉適量黃瓜半根醋適量生抽適量無需洗面的簡制涼皮的做法麪粉一邊攪拌一邊加水。不要一次性放水，容易放多。攪拌成此糊狀。然後放着醒面半個小時左右。醒面...

去皮棗泥餡（無需攪拌無需過濾）

07-31 Q彈去皮棗泥餡，正常我們吃到的棗泥基本上都是帶皮的，去掉皮我覺得會更加細膩，特別適合做給小寶寶吃呢！自己製作無添加劑口味濃郁吃着放心。用料紅棗500（煮熟後去皮去核）麥芽糖50克炒熟的糯米粉（糕粉）60克植物油50克去皮棗泥餡...

皮蛋瘦肉粥只需四步

10-29 港式皮蛋瘦肉粥，其實就在於煲粥，操作很簡單。用料大米半碗糯米一小把豬肉一小塊姜皮蛋皮蛋瘦肉粥只需四步的做法大米糯米泡水20分鐘泡米的時候，我們來做準備工作。水加少許鹽燒開，加入豬瘦肉切絲抄水撈出，將皮蛋扒皮放熱水...

澄面涼皮(不需洗面）

01-10 用料澄粉50克高筋麪粉10克水145克澄面涼皮(不需洗面）的做法將澄粉和麪粉放入涼水中攪拌均勻。水開，碟子，或者烤盤底部刷油，加入溶液，放入水上，蓋蓋子，麪皮氣泡就拿出來。放涼，或者底部用涼水降温，或者直接沖涼，揭開面皮。兩個容...

軟皮綠豆餅｜軟糯香甜｜無需開酥｜無需烤箱

11-29 前幾天把家裏剩下的脱皮霍霍完了～全部炒了餡料，幸好炒餡料不累🤦‍♀️提醒大家，謹慎囤貨，按需購買看起來一次買一堆單價便宜了，實際上吧～需要更多配套的東西～而且其實根本吃不了那麼多～做過蛋黃酥，彩虹酥，本來想做綠豆酥的～結果羣...

無需廚師機/無需手揉/鑄鐵鍋法式脆皮傳統歐包

06-26 最簡單的食材帶給你最質樸濃醇的麥香！外殼香脆，內部柔軟，答應我必須要做一次！用料高筋麪粉500克水370-390克酵母5克鹽7克無需廚師機/無需手揉/鑄鐵鍋法式脆皮傳統歐包的做法稱量麪粉，在麪粉中挖2個洞，一個放乾酵母，一個放鹽；...

無需脱皮純正綠豆糕

10-06 綠豆性味甘寒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、美膚養顏之功效。綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。有玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)等多種口味，其特點小...

酥皮泡芙（不需要轉温）

04-09 酥皮泡芙很多人都覺得很難，網上很多配方也是寫的很嚇人，什麼轉温啦，不要開烤箱啦，燙麪出膜，調整狀態什麼的。看了都覺得好難。做泡芙的親肯定經常遇到烤不高，酥皮好難切，要麼碎了，要麼厚了。要麼小了……心都碎了吧。今天我要...

鍋蒸涼皮（不需要鑼）

01-25 用料麪粉500克澱粉100克鹽1小勺熱開水1大勺燒熟晾涼的油1大勺黃瓜1根胡蘿蔔1根芹菜1根豆芽1把鍋蒸涼皮（不需要鑼）的做法蒸涼皮：1.用水和麪粉加點鹽。加澱粉水，最後來一點點熱開水。攪勻即可。最好放置一會兒再蒸更筋道。2...

無需開火的皮蛋豆腐

02-01 不想開火煙薰火燎，口味清淡的時候，一碟簡簡單單的皮蛋豆腐，清爽開胃，佐餐佳品。其實，擺盤只是為了好看，吃的時候攪和到一起才是王道～嘻嘻😜用料皮蛋1個豆腐1/4塊葱葉一指長麻油半勺芝麻1小勺陳醋2滴祕製辣椒油1勺無需開火的...

無需油炸的虎皮鳳爪

12-29 空氣炸鍋版虎皮鳳爪用料雞爪18只薑片蒜瓣葱勺冰糖克蠔油勺料酒勺老抽勺幹辣椒個桂皮塊香葉片八角個鹽克花椒無需油炸的虎皮鳳爪的做法冷水下鍋，加入薑片葱、花椒、料酒，煮開後一分鐘撈出剪指甲倒入老抽，均勻上色晾乾表面...

不需要擀皮的包子！

12-22 上班族不想吃外賣！用料面克鹽克雞蛋個白胡椒粉蠔油餃子皮胡蘿蔔絲圓白菜絲木耳絲不需要擀皮的包子！的做法準備好你喜歡吃的菜切絲雞蛋炒碎菜放入調料炒一下然後把餃子皮擀一擀大一點太薄了不好掌握翻車……耶✌️成功開口...