芋粿莆田芋粿怎麼做好吃，芋粿莆田芋粿家常做法

03-23 用料芋頭480克大米粉（粘米粉）500克水390克老薑1塊鹽2勺雞精適量芋粿（莆田芋粿，外脆裏彈，技術含量為0，快做起來）的做法芋頭剝皮稱量克數(我只買了這麼多芋頭)將芋頭切小塊，上鍋蒸熟，我是大火上氣以後轉中火蒸20分鐘，筷子一戳就爛...

莆田芋粿🍃

03-05 用料芋頭500克粘米粉650克水適量鹽5克生薑拇指大兩塊莆田芋粿🍃的做法把芋頭洗淨，蒸熟剝皮後的芋頭粘米粉芋頭和生薑、鹽巴一起放入破壁機攪拌成泥倒入容器，放入電高壓鍋，開煮豆檔蒸熟，差不多四十分鐘，蒸熟的芋粿胚放涼一...

芋粿巧

01-30 台灣古早味芋粿巧用料水適量糯米粉300克五香粉ㄧ小勺醬油一匙鹽適量檳榔芋頭中型2/3顆香菇絲20克紅葱頭15克蝦米15克胡椒粉一匙絞肉末50克香蕉葉或饅頭紙芋粿巧的做法先將芋頭刨絲起油鍋爆香紅葱頭香菇絲絞肉末蝦米再...

莆田美食（芋粿）

12-31 美食，我從不拒絕！它有軟軟的內裏，酥脆的外表，還散發着芋頭的香氣，只要你嘗過，你一定和我一樣，愛上它！用料芋頭500克粘米粉500克（可根據情況適當增減）生薑一塊鹽5克（可根據個人口味適當增減）水適量莆田美食（芋粿）的做法第一步:（煮芋頭...

芋粿

05-27 兒時的味道，現在外面的都不衞生想做點給自己的孩子吃！用料香菇適量紅蘿蔔適量芋丁適量粳米粉300克木薯粉700克生葱珠適量鹽適量五香粉適量芋粿的做法先準備好製作豬腳圈的特製工具，一根鐵柄，一頭焊上一個直徑8釐米，高1.5釐...

莆田煎粿～南瓜煎餅

01-16 用料南瓜一小塊大米一杯雞蛋可加可不加韭菜一把鹽少許雞精少許莆田煎粿～南瓜煎餅的做法大米加水浸泡一晚，第二天倒掉水多餘的水，用破壁機把大米攪成米漿過濾成細膩的米漿加南瓜絲，韭菜，鹽，雞粉，我還加了小蝦米加少許油，煎成餅...

莆田芋粿

01-18 用料粘米粉200左右芋頭2個鹽適量水適量莆田芋粿的做法芋頭削皮切片蒸熟，再倒入料理機打成泥，倒入適量的清水（沒加水打不動）打好的芋泥倒入盆中攪拌一下，粘米粉倒進去攪拌均勻（每個牌子粘米粉吸水性不同太稀就多加點調到稠就...

芋絲粿

09-03 用料去皮香芋500克粘米粉100克五香粉5克鹽3克花生50克芹菜粒少許芋絲粿的做法芋頭切成絲待用。花生洗淨切碎。芹菜洗淨切粒。芋絲加鹽，五香粉拌勻，再加入花生碎和芹菜粒拌勻，再加入粘米粉拌勻，太乾可加少許水，以看不到乾粉...

莆田芋粿芋頭三角糕

08-07 用料大米200g芋頭去皮清洗後200g水250g生薑適量鹽適量五香粉適量食用油適量莆田芋粿芋頭三角糕的做法大米洗淨，芋頭切小塊.把除食用油外的所有材料全部放入破壁機打成糊.選擇比較寬淺的容器抹適量食用油.把打好的糊倒...

芋頭粿

07-09 大概10多年前和男朋友（現任老公😅）逛書店時買的台版的製作蘿蔔糕、芋頭粿的書。我是有多愛吃啊！製作方法看着複雜，實則非常簡單、零技術難度、又很好吃！芋頭做成糕以後，糕裏不僅增添了濃郁的芋頭香味，還可以嚐到芋頭與糕的兩...

香芋粿

10-12 愛香芋的一定喜歡這口香芋粿，香芋的比例超高，一口下去滿滿都是香芋。這個配方的核心，就在於用開水糊化木薯粉，這樣產生的粘性把芋頭和紫薯糊黏住成型。用糊化的辦法，比“E路食緣”里老師講的方法更好用。包香芋粿，一定要雙...

客家芋粿

03-23 可以收藏起來當私房菜用料芋頭切粗絲適量幹香菇裏脊肉在來米粉糯米粉幹木耳生抽/蠔油料酒紅葱酥生薑香菇水客家芋粿的做法香菇和木耳冷水泡軟，切絲，擠幹水份。香菇水待用。裏脊肉泡去血水瀝乾，切絲。熱鍋入油入生薑絲入...

芋餅芋粿

04-28 本地叫（我拐)同音用料芋頭適量（喜歡芋頭味重可以多放個大米粉根據芋頭裏的水添加玉米澱粉放大米粉的三分之一起酥作用五香粉鹽雞精適量（按各人口味調整)鹽雞精芋餅芋粿的做法洗芋頭和削皮一定要戴手套，不然手會癢哦(⊙o⊙...

莆田芋粿(三角糕)

12-26 儘自己力量讓更多人知道和認識福建傳統美食，方子採用抖音上的朋友，謝謝她味道超好吃😋大家動手做起來吧！用料粘米粉500克芋頭250克水1300ml生薑10克鹽5克五香粉1克雞精8克魚露40克莆田芋粿(三角糕)的做法碗中倒入粘米粉5...

玉山芋頭粿（芋粉粿）

05-07 用料紅薯粉500克水克鹽克幹辣椒藕油渣克胡蘿蔔泡髮香菇生抽老抽玉山芋頭粿（芋粉粿）的做法能搜到這個菜譜的朋友都是思鄉的胃在攪動了所以應該都是從小吃到大就差這一次自己動手實踐了簡而言之成敗在於水的比例媽媽用的...

莆田燜芋頭

01-18 用料芋頭個幹香菇蟶乾五花肉葱花莆田燜芋頭的做法備菜，洗淨切好。香菇泡發。熱鍋下油，熱油下五花肉肉煸炒到金黃下姜蒜煸出香味下香菇和蟶乾料頭炒香下芋頭翻炒。加蠔油醬油翻炒，加入開水剛好過芋頭中間翻一兩次防止糊底...

莆田煎粿

12-11 特殊時期除了吃想不到其他了用料麪粉300克南瓜絲150克芹菜絲5根包菜四分之一個水適量雞精適量鹽適量蝦米適量油適量韭菜適量花生米適量莆田煎粿的做法各種材料自由發揮，少不了的就是南瓜。因為怕上火所以沒有加花生。...

莆田芋頭飯

03-31 靠山吃山，靠海吃海，福建人雖也養豬，但吃什麼總少不了海味。莆田芋頭飯是福建燜飯的一種，將海味、五花肉、蔬菜與生大米炒後燜煮，營養俱全，五花肉、貝類和白菜特有的氣味奇妙地和諧相融，香氣濃郁至極，味道卻偏清淡，食之彷彿置身...

莆田金粿

09-15 記錄一下自己的製作過程用料糯米粉200克麪粉800克糖200克鹼面6-7克水1000克莆田金粿的做法混合糯米粉，麪粉，糖我用的是這種鹼面，把鹼面單獨用水化開，避免結塊發苦加入水，倒入化好的鹼水攪拌均勻模具使用油紙墊底，將攪拌好的...

炸芋粿

12-29 ^^福州小吃噢。用料食用油芋粿棉線炸芋粿的做法生芋粿一般是方形的，用棉線沿對角線切成三角形。油鍋加熱至油温升高，開始冒泡。放入芋粿。等表皮炸成金黃即可出鍋。瀝油後趁熱吃哈~...

煎粿（莆田）

09-29 用料雞蛋1個韭菜一顆鹽0.5克麪粉15克海蠣135克醬油4克胡椒粉三抖胡蘿蔔半根煎粿（莆田）的做法海蠣煮飯時放在上面一起蒸熟，倒掉一半的水。把其餘材料混合均勻，東西加的比較多的話先把料舀出來在平底鍋鋪勻，再把蛋粉液倒進鍋...

莆田＂金粿＂

04-30 大米大米粉糯米糯米粉都試過做了，還是自己泡米最好吃😋用料糯米或糯米粉250g大米或大米粉500g鹼7g水與米平齊蒸烤時間70分鐘莆田＂金粿＂的做法(莆田方言)七月半説金粿，吃粘粘咬軟軟大米粉糯米粉加水混合均勻成糊狀（如果用大...

莆田煎粿

09-22 香港封關即將一年了，回不去的故鄉，還有故鄉那些魂牽夢繞的美味小吃，成了心底那塊怎麼也撓不到的癢，想吃老家天橋底下2塊錢一大碟的煎粿，尋遍了香港茶樓，粵式的薄撐雖類似，但口感始終和印象中的美好有一段距離，執着的吃貨一次...

莆田特色小吃——煎粿

08-24 煎粿是福建莆田廣為流傳的一種漢族風味小吃，閩南地區地道的賀年食品。煎粿香甜有彈性，非常有嚼頭。用料大米裝一碗米，不要太滿清水適量雞蛋3個生薑5片/小半個南瓜四分之一豆芽適量葱適量韭菜4個花生油適量雞精適量鹽適量...

芋籤粿

09-28 台灣的夜市多小吃更多鹽酥雞滷味攤~~門庭若市其中有一項[芋籤粿]幾乎個個都會挑選帶點微甜與芋頭香吃來軟Q軟Q沒有人不愛的***馬鈴薯粉可以用日本太白粉(片慄粉)替代***這個配方不太甜,喜歡甜一點的可以再加10~20g糖...