必會|簡單又好吃滷豬蹄

分享一道超級簡單容易上手的滷豬蹄，
只需一個高壓鍋或者電飯煲就能做，
不止簡單，關鍵還好吃！
原汁原味的滷豬蹄！😋
手把手步驟，試試就知道！👍

用料  

必會|簡單又好吃滷豬蹄的做法  

1. 新鮮豬蹄，一前一後兩隻，切完之後的，在清水裏先煮沸，撈起來，再每個洗乾淨，有烤焦的黑色皮用刀刮乾淨。

2. 準備好如圖所示的香料，紅棗、桂枝、桂皮、川芎、當歸，可以按着圖裏的去買。

3. 將香料洗淨放入鍋中。

4. 放入一些鹽，如圖所示。

5. 放入一些糖，如圖所示。

6. 放入一些甜辣醬，如圖所示。

7. 倒入一些醬油，着色如圖。

8. 倒入一些老抽，如圖所示。

9. 倒入一些花生油。

10. 加清水，滿豬蹄就行，如圖所示。高壓鍋開始出氣算起15分鐘即可。也可以電飯煲直接燉。

11. 好吃的滷豬蹄就做好啦～
    注：用高壓鍋燃氣灶煮的話水會幹掉更好吃哦～

小貼士

1⃣豬蹄可以買的時候讓商家幫忙火烤一下外皮，然後切塊，目的是讓豬蹄的皮毛去掉。
2⃣豬蹄清水先煮沸後，撈起來，放入冷的清水中，洗淨，用刀刮烤焦的外皮。
3⃣高壓鍋燉的會更好吃。