味道不一樣的泡椒鳳爪

為了記錄一下步驟，以防忘性大，以後不知道咋做了。
由於太好吃，沒有來的及拍照……（你看不出來這不是泡椒鳳爪）必須要封面，只得找了個以前做過的菜的圖，勿噴！
由於沒得圖，所以給某些人福利。

用料  

味道不一樣的泡椒鳳爪的做法  

1. 雞爪洗淨，切斷腳趾，如果家裏刀好的話或者人有力氣可以切半，更好吃也更入味。不切半也沒有關係（默默的看着自己的刀和手指，歎了口氣）。蒜姜不用切末，拿刀拍幾下拍散即可。當然蒜還是要剝皮的哈！

2. 差不多能淹沒雞爪的水燒開，放入八角，山奈蒜，蒜姜，隨後下入雞爪，再放兩瓶蓋料酒，一勺鹽。蓋鍋蓋大火煮八分鐘。

3. 拿個大一點的碗，倒入兩袋泡椒。然後將雞爪倒進去，拿保鮮膜密封好，沒有也可以直接拿鍋蓋。放冰箱冷藏三小時。取出後即可開吃！酸酸辣辣，十分開胃！

小貼士

刀要好！！！