熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍
來源：美味食譜館 2.77W
用料
| 土豆 | 2個 |
| 香菜 | 2根 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 鹽 | 克 |
| 香油 |
熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法
香菜辣椒備用，喜歡吃太辣的可以多放辣椒
![熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第2張]( "熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第2張")
土豆切絲放水裏泡一下備用，然後燒開水焯一下，別焯過火，焯好之後放涼水裏激一下撈出
![熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第3張]( "熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第3張")
撈出後把香菜放裏邊
![熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第4張]( "熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第4張")
起鍋放油，油熱後放花椒大料、辣椒。辣椒變黑並且有煙後端起鍋直接淋在土豆上
![熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第5張]( "熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第5張")
然後放鹽、香油拌勻就可以吃了
![熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第6張]( "熗拌土豆絲：土豆別炒着吃了，這樣做比炒好吃一百倍的做法步驟圖 第6張")
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