菜譜 自制炸雞塊 來源:美味食譜館 3.27W 用料 自家土雞肉 適量 奧爾良醃料 適量 蜂蜜 1勺 麪粉 適量 澱粉 適量 麪包糠 適量 雞蛋 2個 自制炸雞塊的做法 用奧爾良醃料+蜂蜜戴手套攪拌均勻醃製一小時以上 第一個碗裝麪粉和澱粉攪拌均勻,第二個碗加雞蛋攪拌均勻 第三個碗加麪包糠,第四個碗加麪粉和澱粉攪拌均勻 把🐔🥩放第一個碗裏按摩、揉至雞肉全身沾滿面粉,放雞蛋碗打濕就拿出,再放麪包糠碗沾滿,再放第四個碗繼續按摩、揉!按摩揉的時間越長麪粉的層次越分明。 鍋里加油燒熱,炸至表面金黃!(配上自制番茄醬實在是太美味了) 自制炸雞塊 好吃 炸雞塊